Статията е проверена, за да се гарантира възможно най-голяма точност (съдържанието включва връзки към реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и от време на време медицински изследвания).

Цялото съдържание на нашия уебсайт е прегледано, но ако смятате, че съдържанието ни е неточно, остаряло или съмнително, можете да свържете се с нас за да направите необходимите корекции.

забранени

Ще ви представим диетата за подагра, тъй като болестта реагира много добре на лечение чрез диета. Това е патология, причинена от излишък на пикочна киселина в кръвта.

Това вещество е способно да натрупва образуващи кристали, които от своя страна генерират силна болка. Хората, които страдат от него, изпитват силен дискомфорт, ограничаващ в много случаи.

След това ще говорим за разрешените и забранени храни в диетата за подагра. Важно е да се спазват препоръките, в противен случай ще възникнат критични епизоди. Освен това фактът на въвеждането на големи количества пикочна киселина в лицето, страдащо от този синдром, води до дългосрочни усложнения.

Диетата при подагра: какво е разрешено и какво е забранено?

Нека започнем с разговор за храните, разрешени в този хранителен план. Това са продукти с ниско количество пикочна киселина и пурини в състава си, което намалява риска от образуване на кристали, причиняващи болка. Тогава ще се задълбочим в забраненото.

Храни, разрешени при хиперурикемия

Важно е в диетата за подагра да се гарантира приемът на протеин, въпреки че е необходимо да се вземе предвид произхода на тези хранителни вещества. Приемът на бяло месо винаги трябва да се дава приоритет пред червеното, опитвайки се да консумирате постни разфасовки, без излишни мазнини.

По същия начин е необходимо адекватно снабдяване с влакна, което помага за намаляване на проблемите с трафика. Всъщност е доказано, че присъствието на това вещество в диетата подобрява профила на микробиотата, намалявайки, наред с други неща, от развитие на метаболитни патологии.

За да увеличите присъствието на фибри в диетата, консумирайте следното:

  • Цели зърна.
  • Ябълки и круши.
  • Кръстоцветни.
  • Овесена каша.

От друга страна е необходимо да се включат плодове и зеленчуци, богати на витамин С. Това хранително вещество е ключово за лечение на подагра. Проучване, публикувано в Азиатско-тихоокеанския вестник за клинично хранене, открива обратна връзка между приема на витамин С и риска от развитие на заболяването. По този начин препоръчваме следните храни:

  • Портокали.
  • Лимони.
  • Грейпфрути.
  • Ягоди.

Важното е, че намаляването на теглото е важно в контекста на хиперурикемия. Поради тази причина трябва да се предложи диетичен протокол, който да помогне за постигането на здравословен състав на тялото.

Валидна опция ще бъде периодичното гладуване. Има достатъчно научни доказателства, които твърдят, че гладуването редовно допринася за намаляване на процента телесни мазнини.

Забранена храна

Съществуват редица храни, които трябва да бъдат ограничени при пациента с хиперурикемия, за да се избегнат остри пристъпи. Пример за това са месо от органи или червено месо с високо съдържание на мазнини. Наличието на пурини в състава на тези продукти може да увеличи образуването на кристали.

Морските дарове също трябва да бъдат ограничени. Въпреки че приемът на риба е полезен, консумацията на някои от тях с известна редовност увеличава риска от развитие на болестта, както и затруднява нейното управление.

Трябва да се отбележи, че консумацията на алкохол трябва да бъде премахната. Според изследване, публикувано в International Journal of Rheumatic Diseases, консумацията на алкохолни напитки е способна да развие заболяването и да влоши симптомите му.

В допълнение, алкохолът често се комбинира със сладки напитки, което може да увеличи риска от развитие на болезнени кризи. Простите захари също трябва да бъдат ограничени. Не трябва да забравяме, че консумацията на въглехидрати с висок гликемичен индекс увеличава риска от наднормено тегло, което е един от рисковите фактори при подагра.

По същия начин би трябвало да се ограничат хлебните храни. Хлябът, сладкишите, сладките и шоколадите трябва да се избягват.

И накрая, има изследвания, които свързват редовната консумация на кафе с повишен риск от подагра. Ето защо си струва да се ограничи присъствието на тази напитка в диетата за борба с хиперурикемията.

Примерно меню и диета за пациента с подагра

Ще ви представим пример за еднодневно меню за човек с хиперурикемия. Прилага се лесно и може да бъде отправна точка за подхода към патологията, ако страдате от нея.

Закуска

Храна

  • Хек на скара с варен картоф и карфиол.

Закуска

  • Пилешко и зеленчуково къри запържете.
Пилешкото къри е добър вариант, ако страдате от подагра и искате да добавите бяло месо към вашата диета.

Подаграта може да се управлява чрез диета

Както видяхме, подаграта е патология, която реагира адекватно на диетично лечение. Поради тази причина, ако страдате от това заболяване или някой, когото познавате или има член на семейството, е необходимо да следите диетата си, за да намалите риска от остри пристъпи.

Опитайте се да поддържате здравословно тегло, избягвайте да консумирате редовно захари и ограничавайте приема на алкохол. От друга страна, имайте предвид, че е от съществено значение да се увеличи присъствието на плодове и зеленчуци в диетата, като се набляга на тези с висок принос на витамин С.

Не забравяйте да спортувате често. Той също така оценява възможността за прилагане на диетичен протокол, който помага за контролиране на телесния състав, като периодично гладуване. По този начин ще получите физически и метаболитни ползи, които ще намалят циркулиращата пикочна киселина.

  • Lin D., Peters BA., Friedlander C., Freiman HJ., Et al., Асоциация на приема на диетични фибри и чревната микробиота при възрастни. Br J Nutr, 2018. 120: 1014-1022.
  • Barrera, Víctor A. Ríos, et al. "Синдром на хиперурикемия: интегрирана патофизиологична перспектива." Медицински архив 16.2 (2020): 8.
  • Sun Y., Sun J., Wang J., Gao T., et al., Асоциация между приема на витамин С и риска от хиперурикемия при възрастни в САЩ. Asia Pac J Clin Nutr, 2018. 27: 1271-1276.
  • Santos HO., Macedo RCO., Влияние на периодично гладуване върху липидния профил: оценка, свързана с диета и загуба на тегло. Clin Nutr ESPEN, 2018. 24: 14-21.
  • Jee YH., Jung KJ., Park YB., Spiller W., et al., Причинен ефект на консумацията на алкохол върху хиперурикемия, използвайки менделовски дизайн на рандомизация. Int J Rheum Dis, 2019. 22 (10): 1912-1919.
  • Park KY., Kim HJ., Ahn HS., Kim SH., Et al., Ефекти от консумацията на кафе върху серумната пикочна киселина: систематичен преглед и мета анализ. Semin Arhritis Rheum, 2016. 45 (5): 580-6.
  • Алварес-Ларио, Бонифацио и Хосе Луис Алонсо-Валдивиелсо. "Хиперурикемия и подагра: ролята на диетата." Болнично хранене 29.4 (2014): 760-770.
  • Гуалинга Сантамария, Леонел Сантяго. Клиничен хранителен подход към метаболитни нарушения при хиперурикемия. BS дисертация. 2011 г.

Завършва специалност Хранене и диететика при човека от университета в Сантяго де Компостела, с a следдипломна степен по генетични, екологични и хранителни балсами за развитие и растеж и курс на университетски експерт по спортно хранене от UNIR.