Диетата за понижаване на холестерола трябва да съдържа мазна риба, зехтин, царевица, соя, слънчоглед и червени и лилави плодове.

понижаване

Холестеролът е в тялото и е необходимо, в определено количество, за да функционира правилно.

Има два вида холестерол: LDL (лош) и HDL (добър). Високи нива на лош холестерол може да причини увреждане на артериите и сърцето.

Диетата за понижаване на холестерола трябва да съдържа следните храни:

1 Полиненаситени мастни киселини

Полиненаситените мастни киселини (Омега 3 и Омега 6) са от съществено значение за организма; което означава, че те не се синтезират от него, а трябва да бъдат придобити в диетата. Тези мастни киселини са тези, които намаляват нивата на холестерол в кръвта.

Храните, богати на полиненаситени мастни киселини, са:

  • Храни с Омега 6
    Те са масла от растителен произход като соя, слънчоглед, царевица и шафран.
  • Храни за холестерол, които осигуряват Омега 3
    Синя риба (сьомга, риба тон, сардини, скумрия, аншоа), ракообразни, ленено семе и семена от чиа, някои бобови растения, масла от семена, ядки. Омега 3 маслата имат кардиопротективно свойство, което намалява кръвното налягане и подобрява съдовата ендотелна функция. Има научни доказателства, които показват по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания при популациите, които редовно включват риба, богата на Омега 3, в диетата си.

2 Фитостероли - фитостаноли

Тези растителни съединения възпрепятстват усвояването на холестерола в червата, като по този начин намаляват концентрацията му в кръвта.

Храните, които съдържат най-голямо количество фитостероли - растителни станоли са:

  • Царевично, маслиново, соево и слънчогледово масло.
  • Бадеми.
  • Пшеница.
  • Царевица.
  • боб.
  • Зеленчуци (освен че са източник на фитостероли - фитостаноли, те съдържат фибри, които спомагат за елиминирането на холестерола чрез изпражненията, особено когато диетата е с високо съдържание на мазнини).

3 Антоцианини

Те са пигменти, които се съдържат в някои червени, оранжеви, лилави и сини храни и спомагат за естественото намаляване на холестерола и подобряване на сърдечно-съдовото здраве.

Храните, богати на анантоцианини, са:

  • Сливи.
  • Грозде.
  • Къпини.
  • Сини плодове.
  • Череши.
  • Маракуя.
  • граната.
  • Малина.
  • Череша.
  • Ягода.
  • Репичка.
  • Домати.
  • червен пипер.
  • Цвекло.
  • Патладжан.
  • Лилава царевица.