• Диетата с високо съдържание на протеини е почти два пъти по-вероятно да умре и четири пъти по-вероятно да умре от рак.
  • Те са животински протеини: тези от растителен произход нямат същите ефекти.
  • Вместо това, яденето на протеин в умерени количества е добро за тези над 65 години.

протеини

Никой не би казал, че диетата с твърде много протеини може да бъде толкова опасна, колкото тютюна. Но това е, което току-що показаха изследователи от Университета на Южна Калифорния-Дейвис (САЩ). Диета, богата на животински протеини на средна възраст, е четири пъти по-вероятно да умре от рак, отколкото диета с ниско съдържание на протеини. Този рисков фактор за смъртност е сравним с този, причинен от тютюна.

Според изследването, проведено върху голяма извадка от възрастни в продължение на почти две десетилетия и публикувано в клетъчния метаболизъм, високо протеиновата диета през средната възраст е почти два пъти по-вероятно да умре и четири пъти по-вероятно да умре от рак. Въпреки това, умереният прием на този вид протеин е добър за хората след 65 години.

„Въпросът не е дали дадена диета ви позволява да се чувствате добре в продължение на три дни, а ако това ще ви помогне да доживеете до сто години", подчертава авторът на анализа Валтер Лонго, професор по биогеронтология в USC Davis School of Gerontology и директор на Института за дълголетие на същия университетски център.

Хора, които ядат много животински протеини, включително месото, млякото и сиренето също са по-податливи на ранна смърт, обикновено. Любителите на протеини, анализирани в това проучване, са били с 74% по-склонни да умрат от каквато и да е причина по време на периода на изследване, отколкото техните колеги, които са приели по-ниски количества протеин. Освен това има няколко пъти по-голяма вероятност да умрат от диабет.

Изследването показва, че докато високият прием на протеини през средната възраст е много вреден, е защитен за възрастни възрастни: хората над 65-годишна възраст, които са яли високо или умерено протеинова диета, са били по-малко податливи на рак.

От решаващо значение изследователите установиха, че протеини от изглежда, че растителният произход няма същите ефекти върху смъртността отколкото животни. Изглежда, че нивата на рак и смъртност също не се влияят от контрола на въглехидратите или консумацията на мазнини, което предполага, че животинският протеин е основният виновник.

Констатациите на Longo подкрепят препоръките на различни здравни агенции, които водят до консумация 0,8 грама протеин на килограм тегло всеки ден в средна възраст. Например, човек с около 59 килограма трябва да яде около 45 до 50 грама протеин на ден, като се предпочитат тези, получени от растения, като бобови растения, Longo детайли.

Изследователите определят a диета с високо съдържание на протеини, която съдържа поне 20% калории от протеини, включително протеини на животинска и растителна основа. "Диетата с умерен протеин" включва между 10 и 19% калории от протеини, а диетата с "ниско съдържание на протеини" включва по-малко от 10% от тези хранителни вещества.

Хората, които са яли умерено количество протеин, все още са имали три пъти по-вероятно да умре от рак отколкото тези, които са яли нискобелтъчна диета на средна възраст, според проучването. Като цяло дори малка промяна в намаляването на приема на протеини от умерени до ниски нива намалява шанса за преждевременна смърт с 21%.

Съгласно критериите за повече информация