Соевият протеин, орехите, разтворимите фибри и фитостеролите са ключът към понижаването на нивата на холестерола

Свързани новини

Диета, базирана на храни като соев протеин, разтворими фибри, ядки или растителни стерини (съдържащи се в някои плодове и зеленчуци, семена, зърнени храни, ядки и масла) намалява лошия холестерол в по-голяма степен от диетите с ниско съдържание на наситени мазнини, според Изследване на Университета в Торонто, публикувано в последния брой на списанието на Американската медицинска асоциация (JAMA).

диетата

Д-р Дейвид Джей Дженкинс от болница „Сейнт Майкъл“ и Университета в Торонто и неговите колеги проведоха многоцентрово проучване, за да определят дали диета, основана на храни, понижаващи холестерола (призната като такава от Агенцията за безопасност на храните в САЩ) .UU.) по-значително намаляване на нивата на лошия холестерол от контролната диета с ниско съдържание на наситени мазнини, което подчертава консумацията на фибри и пълнозърнести храни.

Проучването включва 351 участници с висок холестерол, които идват от четири академични центъра в различни части на Канада, на които всяко лечение е било рандомизирано между юни 2007 г. и февруари 2009 г.

В продължение на шест месеца пациентите са получавали съвети за терапевтична диета с ниско съдържание на наситени мазнини (контрол) или диета с храни, които понижават холестерола (диетично портфолио) като соев протеин, разтворими фибри (бобови растения, овес и ечемик и някои плодове), растителни стероли или ядки.

Резултатите показаха, че диетата с портфолио постига по-високи нива на намаляване на холестерола от контролната диета. „Това проучване показва потенциалната стойност на диетата, базирана на храни, които понижават холестерола. Ние вярваме, че това има клинично приложение ", казват авторите.

Теми

Най-четените на ABC
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре