Диетолог Диетолог Реус - Тарагона

  • Хранене странични ефекти
  • / 28 юли 2011 г.
  • / Кристина Санчес Рейес
  • / Без коментар
  • / 846 преглеждания
  • / Чудо диети

Резултатите от първото сериозно и обширно проучване на диетата на Дюкан са поразителни: 80% от тези, които го правят, възвръщат цялото си тегло, което са загубили в рамките на 4 години от момента, в който са започнали диетата.

дюкан

Френският диетолог Пиер Дюкан вероятно няма да влезе в историята, като върши чудеса. Неговият метод обещава зрелищни и трайни загуби на тегло, но единственото, което се натрупва, са критики и сигнали, отправени от научни и здравни власти.

И двете Агенция по безопасност на храните и хранене като Испанската асоциация на диетолозите и диетолозите са сметнали за уместно да предупреждават за пагубните последици от диетата на Дюкан, която кацна тази година у нас, придружена от умела маркетингова стратегия и силното присъствие на книгите на Пиер Дюкан в магазините.

Дюкан също не е пророк в своята земя. Във Франция експертите от Националната агенция за здравна сигурност не се ограничават само да не препоръчват това «небалансиран режим ”, а по-скоро свързан с възможното развитие на рак и дългосрочни сърдечно-съдови заболявания.

Първото проучване ще бъде за метода на Дюкан

Недостигът на научни изследвания по метода на Дюкан накара френската група CCM Benchmark, с голяма репутация в областта на хранителните изследвания и информация, да проведе цялостно проучване. Основната цел беше да се провери дали хората, спазващи тази диета (предимно жени) са успели да отслабнат и да не си ги възвърнат през годините.

Почти 5000 "дуканианци" отговориха на проучването, публикувано в медицинското списание Obésité за месец юни. резултатите говорят сами за себе си.

Освен опасните странични ефекти и противопоказания, диетата на Дюкан е полезна за отслабване. Понякога голяма тежест. Но след известно време всички тези килограми се възстановяват:

  • По-малко от година след започване на диетата на Дюкан, 35% от анкетираните вече са възстановили всички загубени килограми.
  • След една година, 48% са си възвърнали свалените килограми.
  • Когато изминаха 2 години, 64% от анкетираните са възстановили загубеното си тегло.
  • Три години след Дюкан, 70% от верните му се върнаха към обичайното си тегло.
  • Четири години след присъединяването към режима на Дюкан, 80% от анкетираните претеглят същото или повече, отколкото преди да го започнат.

Тези данни са в съответствие с малкото съществуващи научни прецеденти за Дюкан. В своя анализ от 2009 г. френските власти бяха още по-откровени: 80% възвърнаха теглото си през годината след завършването на метода на Дюкан. И изследването на Андерсън (2001) подчертава, че възстановяването на теглото се ускорява през следващите години.

Ако не го разберете ... това ще е ваша вина

Проучването на CCM Benchmark представя картина, че почти половината от хората, които се хранят с Dukan, възвръщат загубеното си тегло за по-малко от година. И други данни, които показват, че в средносрочен и дългосрочен план този метод е толкова неефективен, колкото и останалите ограничителни диети.

Една от основните причини е, че много от тези, които го правят, не успяват да достигнат така наречената фаза "стабилизация", период, който според теориите на Пиер Дюкан служи за консолидиране и поддържане на загуба на тегло. Две трети от "дуканианците", които се провалят по време на режима, никога не се стабилизират и което е по-сериозно: 60% интерпретират, че вината е тяхна.

Чувствата за вина са само част от психологически последици, свързани с ограничителни диети и които са добре документирани в научната литература. Други са с ниско самочувствие и депресивни симптоми. Не подлежащ на всякаква критика, Пиер Дюкан представя метода си като опит за усъвършенстване, в който, ако се провалиш, ти си виновен; и ако успеете да отслабнете и да поддържате тегло, това е заслуга на самопровъзгласилия се «най-четеният диетолог на всички времена във Франция».

Теория на конспирацията и йо-йо ефект

В разгара на спора реакцията на самия Дюкан предизвиква объркване. Вместо да опровергава с аргументи, той говори за конспирация срещу него, според него организирана от лекари, диетолози, здравни власти ... В интернет и социалните мрежи се разпространи идеята, че методът е нараснал благодарение на устата, без помощ на промоционални кампании. Възможно е дори да се намерят коментари, които да гарантират, че книгите на Дюкан са безплатни, нещо трудно за примиряване с тяхното присъствие на най-видимите рафтове на основните книжарници и универсални магазини в Испания.

Въвеждане на път за отслабване, който след това се възстановява. В замяна на? Специалисти като Хавиер Арансета, президент на Испанското общество по хранене, говорят за «значително претоварване на тялото»Като следствие от диетата на Дюкан. Към това трябва да се добави, че една трета от тези, които не успяват с Dukan, опитват отново, според данни от проучването на CCM Benchmark. Пристрастяваща диета?

Нарича се "йойо ефект«: Затлъстелият човек попада в омагьосан кръг, в който първо отслабва много за кратко време, след това го възвръща и обвинява себе си, накрая се връща в обятията на семейния си диетолог и кръгът започва отново.

Съветите на OCU: по-малко догми, повече реализъм

OCU съветва да не се спазват диетата на Дюкан и други ограничителни диети поради нежеланите им ефекти и се съгласява с Борис Ханзел, ендокринолог в болница Pitié-Salpêtrière в Париж, когато казва: «Ако е необходима значителна загуба на тегло, трябва да се потърси експерт по затлъстяването. Когато става въпрос за отслабване с няколко килограма, избягвайте ограничителните диети и предлагайте промяна в начина на живот, като поставите специален акцент върху физическата активност. Умерена и прогресивна физическа активност, за да ни вкара във форма, без да губим дъх.

Балансираната диета на OCU е предложение, приспособимо към всеки, който се стреми към разнообразието от храни и избягва догматизма. Освен това ви предлагаме основно ръководство за наистина отслабване: със здраве, без чудеса и без да качвате отново килограми.

Неизпълнени обещания: Въпрос на вяра?

Неверието на много "дуканианци" ги кара да следват своя лидер, без да отдават признание на многократните предупреждения на властите и преосвещенства. Ендокринологът Борис Хансел го обяснява така: „Логично е хората да търсят ефективно лечение в краткосрочен план. Изкушаващо е да следвате тези видове добре написани, популярни и бързоплащащи режими. въпреки това, поставянето под въпрос на начина на живот е труден процес, дълги и чиито ефекти са по-малко зрелищни. Вината не е на хората, а на хората “.

Диетолозите обясняват това Потискането на въглехидратите, предписани от Dukan, първо ще доведе до голяма загуба на вода, след това до мускулна маса и едва в края ще загубим мазнини. Ами ако изгубим самочувствието си по пътя?

Режим, който ни се продава като решение за начина ни на живот, нещо, което ще продължи „вечно“ (по думите на д-р Дюкан). Но реалността ни казва, че 80% от хората, които са го извършили, са възвърнали цялото тегло, което са загубили за максимум 4 години. Има нещо нередно в чудото на д-р Дюкан.

Връзка към новините: