От създателите на кетогенни режими идва друга подобна, но обновена и подобрена версия, която обещава умопомрачителни резултати по отношение на загуба на тегло

Кето диета: може би името не ви звучи като нищо, но ако ви наричаме „кетогенна диета“, със сигурност го правим. Това е преглед на класическите режими, които станаха модерни преди няколко години Пиер Дюкан, френският лекар, който революционизира света на храненето с известния си „метод на Дюкан“ за отслабване, или Робърт С. Аткинс. Кетогенната диета, открита през 1921 г. от ендокринната Хенри Роул Гейелин, фокусира се върху приема на повече храни, богати на протеини и мазнини и ограничаването на въглехидрати и захари, за да се създаде ситуация на кетоза - излишни кетони в кръвта - подобно на гладно.

Сега кетогенните диети отново са на първа линия за кето. И не само заради способността да отслабвате, но и заради важните ползи за здравето, от контрола на заболявания като епилепсия до лечението на ракови тумори. Някои предимства, които австралийският диетолог защитава Сузи Бърел. „Няма доказателства, които да доказват, че кето диетите са вредни за организма“, каза той пред уебсайта „Новини“.

Кето диетата принадлежи към групата на кетогените, като Dukan или Atkins, но се различава от тях по това, че използва само добри мазнини

The кетогенни диети те са тези с особено ниско съдържание на въглехидрати (вариращи от 5-20%, или 20-50 g от общите въглехидрати) и с високо съдържание на мазнини (до 75% общо). Този вид планове поставят тялото в състояние, известно като „кетоза“, при което запасите от мазнини в тялото се превръщат в кетони, които хранят мускулите и мозъка вместо въглехидрати. Резултатът е сравнително бързо изгаряне на мазнини и загуба на тегло в сравнение с традиционната диета.

обсъжданата

"Няма доказателства, които да доказват, че тези диети са вредни за организма. В допълнение към загубата на тегло и намаленото възпаление в тялото, те носят редица предимства, особено за хора с високи нива на кръвната захар., "казва Бърел.

Не всеки може да го направи

Сузи Бърел е ясна: кето диетата не е за всеки. "Ако не сте готови да спрете да ядете зърнени храни, хляб, плодове, зеленчуци или захари за дълъг период от време, този режим не е за вас ".

Въпреки че кето диетите са много ограничителни, те включват поредица от храни, които са забранени в повечето планове за отслабване, защото са твърде мазни. Те са например ядки, авокадо, масла, тлъста риба и сирена. Типичен ден ще бъде закуска, състояща се от яйца и пушена сьомга, салата от риба тон със сирене за обяд и месо и авокадо за вечеря.

Последователите на кето диетата се хвалят с „както физическо, така и психическо“ подобрение, ползи, свързани с по-ниска консумация на въглехидрати

Това е меню, много подобно на това на диети като Аткинс, но има своите разлики. Основното е, че кетото се фокусира върху консумацията на добри мазнини, като зехтин, семена и мазна риба, вместо да яде мазни меса. Високият процент на „добри мазнини изглежда противоречи на тези, които рекламират здравословните проблеми на кетогените“, казва Бърел.

Последователите на кето диетата се хвалят с „както физическо, така и психическо“ подобрение, ползи, свързани с намален прием на въглехидрати. Как да разберете дали ще получите същите резултати, ако го следвате? Диетологът посочва, че основният проблем на тези режими е, че „хората не го правят правилно, така че не могат да постигнат най-добри резултати“. Ако имате много килограми да сваля или високите нива на кръвната захар, добавя той, може да си струва да се опита. Разбира се, „винаги под наблюдението на професионалист, за да сте сигурни, че го правите правилно, и за да избегнете увреждане на метаболизма или здравето на червата в дългосрочен план“.

Кетогенни диети, винаги противоречиви

Кето, Дюкан, Аткинс. Многото съществуващи кетогенни режими са свързани с противоречия. Има многобройни диетолози и здравни специалисти, които от години предупреждават за възможни здравословни проблеми, до които тези диети могат да доведат.

Учителят Томас Сейфрид от университета в Бостън, който проведе няколко разследвания на режима, предупреждава, че трябва да внимаваме с кетогенната диета: "Ако се прави неправилно, това може да промени липидните параметри в кръвта, което би застрашило здравето ни".

От съществено значение е диетата да се регулира, ръководи и структурира от медицински специалисти. „Тази диета да не се приема лекомислено и има здравни специалисти, които работят специално за управлението му “, казва Сейфрид.

Според някои експерти проблемът е не толкова в човешката сила на волята, колкото в разходите, които може да има за болниците. Тъй като това е режим, който трябва да бъде строго контролиран от експерт-диетолог, „той включва много часове и в крайна сметка няма никаква финансова полза, освен ползите за семейството“.