kpaz

ЕДНА СЕДМИЦА. "Фокус върху храната"

  • 15 април 2019 г.
  • От centrokpaz
  • В Nutrition, Reto Kpazdiet
  • 0 коментара

Тази първа седмица ще се съсредоточим върху „съставките“ на нашата здравословна чиния. Важно е да анализирате кои храни трябва да промените. Слушайте себе си! След тези 4 седмици трябва да можете да идентифицирате онези храни, които не се чувстват добре за вас и ви причиняват дискомфорт или подуване на корема, след като ги изядете. (Препоръчваме ви да имате удобен списък и да запишете всички симптоми)

За да проверите развитието и напредъка на тази промяна, измервайте талията си всяка седмица. Като ориентир ще използваме най-тясната зона на талията. По този начин ще можете сами да проверите промените и да прецените дали този нов начин на самоподхранване ви компенсира. Имайте удобно меню и планирайте своите седмични ястия, закуски, обяди и вечери за тази първа седмица. Не забравяйте да избягвате глутен и рафинирана захар. Включете повече зеленчуци, семена и растителни мазнини и намалете приема на животински протеини. Препоръчителното количество въглехидрати е 100гр./Ден.

Храни, които трябва да се избягват

  • Захар, мед, подсладители
  • Всички млечни
  • Плодов сок
  • Сурови плодове и салати (с изключение на диня, авокадо и рукола, ескарол)
  • Мазни или пържени храни
  • Нискокачествени масла (използвайте необработен зехтин, кокосово масло или сусамово масло)
  • Замразени храни
  • Пшеница и производни (глутен)
  • Пиле (заместител на пуйка или заек)
  • Излишък на пикантност
  • Излишък на сол

Съставки, които не могат да липсват в обичайната ви диета:

  • Кафяв ориз, киноа, просо и елда (за да се избегне глутен)
  • Ядки (шам-фъстъци, бадеми и орехи)
  • Целина, морков, лук (не сотиран)
  • Зелен чай или специални напитки *
  • Зеленолистни зеленчуци (спанак, аспержи, артишок, кресон, броколи, зелено зеле)

Закуска

Прекъснете 9-часово гладуване (* Препоръчително; 3-та седмица ще ви обясним как да правите правилна хигиена на съня). Ето защо стомахът ни се нуждае преди всичко от топла или топла напитка, за да се събуди. Чаят от мача би бил вариант за закуска, тъй като ни осигурява антиоксиданти, които ни държат нащрек и ни помагат да поддържаме внимание и концентрация през сутринта. Можете също така да изберете безглутеново растително мляко (ориз, кокосов ориз, бадеми) и зърнен крем, който да ви даде енергия. Просо крем е най-добрият вариант за задържане на течности.

За просовия крем ще са ни необходими 3 супени лъжици просо, 2 супени лъжици семена, които могат да бъдат: тиква, слънчоглед или сусам, 2 супени лъжици ленени семена, 250 мл растителна напитка, може да са бадеми, ориз или овес, 1 супена лъжица ориз сироп, 1 чаена лъжичка смляна канела Приготвянето е както следва: (1) Смелете просото и семената в мелница; (2) Сместа се оставя да заври със зеленчуковата напитка, канелата и оризовия сироп. Варете 15 минути на тих огън, като често разбърквате

Друг вариант са оризовите сладки без глутен или препечен хляб с кокосово масло, към които можете да добавите авокадо, хумус, твърдо сварено яйце или сьомга.

Храна

След "здравата чиния", едната половина от чинията за сезонни зеленчуци, направени на уок, скара, варени или приготвени на пара (морков, тиква, спанак, целина, аспержи, артишок, зелено зеле и грах). По-малка част от зърнените култури: кафяв ориз, киноа, просо, елда или царевица (опитайте се първо да избягвате глутена, за да си почине храносмилателната система), останалото ще бъде за протеини като риба или растителен протеин. Растителният протеин включва леща, нахут, бял боб. Когато готвите бобовите растения, добавете малко кимион, за да се усвоят по-добре.

Вечеря

Ще се основава на зелени кремове като артишок, зелен фасул, аспержи и грах ... Винаги с малко лук и морков (без пържене). Можете да замените крема с протеин, въпреки че 3 дни в седмицата би било удобно да имате зеленчукова вечеря. В нашата рецепта за тази първа седмица предлагаме няколко предложения.

Закуски

Имайте под ръка „здравословни закуски“ като ядки (шам фъстъци, лули, бадеми), стафиди, дехидратирани плодове ... оставяме ви рецептата за нашите енергийни топчета: 50гр черен сусам, 50гр орехи, всичко е смачкано и меласата е добавен ечемик, за да оформи и свърже всичко.

Разгледайте нашите рецепти за тази първа седмица на здравословното предизвикателство. Рецепти седмица "една"