Роджибланките ядат пет пъти на ден, пият зелен чай преди кафе и използват червени плодове като противовъзпалително средство - Клубът избягва да предлага пици или хамбургери, препоръчва минимум осем часа сън и поне четиридесет минути дрямка

Хихон | 31 · 07 · 17 | 03:02

españa

Споделете статията

"Добрата хранителна култура не само подобрява производителността, но също така намалява нивата на наранявания и помага да се съкратят времената за възстановяване на нараняванията." Беатрис Манчон (Севиля, 29 май 1976 г.), трикратна световна шампионка на кану-каяк и шесткратна финалистка на четири олимпийски игри, има ключовете за диетата на Спортинг. Хранителен съветник на клуба rojiblanco, задача, която тя изпълнява и с други елитни спортисти (Isaac Toro, Marcus Cooper, Saúl Craviotto или Javi Hernanz), анализира за LA NUEVA ESPAÑA някои от ключовете за диетата на отбора в Хихон. Пет хранения на ден и осем часа сън, с добавена дрямка от четиридесет до шестдесет минути, са условия, по които не се договаря.

"Диетата на футболист се обуславя от много фактори: моментът на формата, времето на сезона, позицията. Най-общо казано, крайната цел е да се осигури цялата енергия, необходима за максимално представяне", обяснява Манчон. Задача, за която е необходимо футболистът да направи „пет дневни хранения, с правилен баланс на макроелементите в зависимост от индивидуалната цел и момента, осигуряващ адекватна хидратация“. В предварителния сезон четири от тези пет хранения се правят в замаяност, поради важността да бъде фаза, в която се развиват основни физически качества, за които е от ключово значение да се създаде правилен хранителен навик.

"На закуска е обичайно, може би поради културни причини, да не включваме достатъчно протеини и пълнозърнести продукти. Ние също така популяризираме зеления чай над кафето. На обяд се стремим към адекватен баланс на макронутриенти, като избягваме злоупотребата със захари и наситени мазнини. След лека закуска възстановяването на мускулите отново е компрометирано от „забравянето“ на приема на протеинова храна. Най-малко 15 грама протеин пет пъти на ден осигурява стабилно ниво на аминокиселини в кръвта. Вечерята трябва да е лека и лесно смилаема, със забавяне -освобождаване на протеин ", подробно описва червено-белия диетолог.

Когато седи на масата, Beatriz Manchón подчертава значението на отдаването на видно място на „пресните продукти, поради тяхното съдържание на антиоксиданти и избягваме възможно най-много обработените и тези, богати на наситени мазнини. По същата причина ние не предлагаме нашите спортисти, храни, чийто състав не контролираме, като пици, хамбургери и други бързи храни “, казва той. Преработената захар, така критикувана по това време, в някои случаи служи за съюзник на футболистите. "Захар да, но в ключови моменти. Любопитно е, че за да спечелим, се нуждаем от голям принос на глюкоза, до 1,6 g/kg тегло на час и въпреки това пълното отсъствие на въглехидрати във фази извън състезанието също ще помогне да се подобри производителността. Нашето тяло знае кои са най-мощните енергийни източници, като захар, но в същото време, когато им липсва, развива други ", обяснява Manchón.

В елитния спорт има аспекти, които не подлежат на договаряне и периодът на почивка е един от тях. "Важно е и ако към минимум осем часа сън добавим дрямка от четиридесет до шейсет минути, много по-добре. През последното десетилетие бяха включени както хранителни, така и физически мерки за възстановяване, които прилагаме в клуба, като като криотерапия, градушките, удължаването на нощната почивка или намаляването на съотношението BCAA/триптофан, наред с други ", посочва.

Аксесоари, като изотонични напитки, шейкове или желета, също действат като съюзници, за да осигурят енергия на отбора на Sporting. Използване, което червено-белият диетолог описва по следния начин: „През седмицата използваме изотонични напитки в дните с най-голямо натоварване и се опитваме да популяризираме, че те не се консумират извън тренировка или състезание. Използваме и собствени рецепти под формата на протеинови сладкиши, шейкове с плодове или обогатени желета. Да имаш кухнята на Марео и неговия персонал е лукс да я изпълняваш ". В този раздел се появява едно от любопитствата на диетата на набора от Хихон. "Представихме производни на череши и други червени плодове, които успешно заместват по-малко естествените противовъзпалителни средства. Флавоноиди като кверцетин или ресвератрол са примери, които вече са станали част от диетата на футболистите", уточнява той.

Беатрис Манчон не е приятел на налаганите диети, а на убеждаването на футболиста, като покорява небцето, като се възползва от вкусовете им на масата. "Провеждаме периодични интервюта с всеки един от тях, за да можем да индивидуализираме насоките, които да следваме, и в същото време организираме разговори, за да обясним общите препоръки и да разрешим възможни съмнения. Основната ни цел е да превърнем здравословното хранене в навик, а не в задължение ", подчертава спортният диетолог. Футболистите на rojiblancos имат в себе си съюзник за винаги сложния път към повишение в Първа дивизия.

Свързани теми

Още в Sporting de Gijón

Кристиан Салвадор, герой на Копа дел Рей, без предложение за подновяване на Sporting

Ето как Залая, Арелано и Табанко, тримата домашни играчи от Спортинг, дебютираха за Купата

Спортинг започва процедурите за пускане на публиката в Купата срещу Бетис

Кристиан Салвадор, героят на Копа дел Рей, без предложение за подновяване на Sporting

Коментари

"Добрата хранителна култура не само подобрява производителността, но също така намалява нивата на наранявания и помага да се съкратят времената за възстановяване на нараняванията." Беатрис Манчон (Севиля, 29 май 1976 г.), трикратен световен шампион на кануист и шесткратен финалист на четири олимпийски игри, има

"Диетата на футболист се обуславя от много фактори: моментът на формата, времето на сезона, позицията. Най-общо казано, крайната цел е да се осигури цялата енергия, необходима за максимално представяне", обяснява Манчон. Задача, за която е необходимо футболистът да направи „пет дневни хранения, с правилен баланс на макроелементите в зависимост от индивидуалната цел и момента, осигуряващ адекватна хидратация“. В предварителния сезон четири от тези пет хранения се правят в замаяност, поради важността да бъде фаза, в която се развиват основни физически качества, за които е от ключово значение да се създаде правилен хранителен навик.

"На закуска е обичайно, може би поради културни причини, да не включваме достатъчно протеини и пълнозърнести продукти. Ние също така популяризираме зеления чай над кафето. На обяд се стремим към адекватен баланс на макронутриенти, като избягваме злоупотребата със захари и наситени мазнини. След лека закуска възстановяването на мускулите отново е компрометирано от „забравянето“ на приема на протеинова храна. Най-малко 15 грама протеин пет пъти на ден осигурява стабилно ниво на аминокиселини в кръвта. Вечерята трябва да е лека и лесно смилаема, със забавяне -освобождаване на протеин ", подробно описва червено-белия диетолог.

Когато седи на масата, Beatriz Manchón подчертава значението на отдаването на видно място на „пресните продукти, поради тяхното съдържание на антиоксиданти и избягваме възможно най-много обработените и тези, богати на наситени мазнини. По същата причина ние не предлагаме нашите спортисти, храни, чийто състав не контролираме, като пици, хамбургери и други бързи храни “, казва той. Преработената захар, така критикувана по това време, в някои случаи служи за съюзник на футболистите. "Захар да, но в ключови моменти. Любопитно е, че за да спечелим, се нуждаем от голям принос на глюкоза, до 1,6 g/kg тегло на час и въпреки това пълното отсъствие на въглехидрати във фази извън състезанието също ще помогне да се подобри производителността. Нашето тяло знае кои са най-мощните енергийни източници, като захар, но в същото време, когато им липсва, развива други ", обяснява Manchón.

В елитния спорт има аспекти, които не подлежат на договаряне и периодът на почивка е един от тях. "Важно е и ако към минимум осем часа сън добавим дрямка от четиридесет до шестдесет минути, много по-добре. През последното десетилетие бяха включени както хранителни, така и физически мерки за възстановяване, които прилагаме в клуба, като като криотерапия, градушките, удължаването на нощната почивка или намаляването на съотношението BCAA/триптофан, наред с други ", посочва.

Аксесоари, като изотонични напитки, шейкове или желета, също действат като съюзници, за да осигурят енергия на отбора на Sporting. Употреба, която червено-белият диетолог описва по следния начин: „През седмицата използваме изотонични напитки в дните с най-много натоварване и се опитваме да популяризираме, че те не се консумират извън тренировка или състезание. Използваме и собствени рецепти под формата на протеинови сладкиши, шейкове с плодове или обогатени желета. Наличието на кухнята на Марео и неговия персонал е лукс да я изпълнявате ". В този раздел се появява едно от любопитствата на диетата на набора от Хихон. "Представихме производни на череши и други червени плодове, които успешно заместват по-малко естествените противовъзпалителни средства. Флавоноиди като кверцетин или ресвератрол са примери, които вече са станали част от диетата на футболистите", уточнява той.

Беатрис Манчон не е приятел на налаганите диети, а на убеждаването на футболиста, като покорява небцето, като се възползва от вкусовете им на масата. "Провеждаме периодични интервюта с всеки един от тях, за да можем да индивидуализираме насоките, които да следваме, и в същото време организираме разговори, за да обясним общите препоръки и да разрешим възможни съмнения. Основната ни цел е да превърнем здравословното хранене в навик, а не в задължение ", подчертава спортният диетолог. Футболистите на rojiblancos имат в себе си съюзник за винаги сложния път към повишение в Първа дивизия.

За да продължите да четете, абонирайте се за достъп до уеб съдържание