диетата

Д-р Барбара Кастро

Клиничен диетолог Тере

Лятото наближава и изглежда, че започва общ страх за външния ни вид, повдигайки поредица от въпроси за това какво и как да ядем: спирам ли въглехидратите? Колко протеин консумирам, ако искам да увелича мускулите си? Какво мога да ям, за да загубя мазнини по корема? Ако искам да ям плодове, мога ли да го правя през нощта?

Съмнения, които може да ни накарат да се замислим за модната диета или тази, която даде светкавични резултати на най-добрия приятел на моя приятел, но никой не спира за минута, за да направи малко упражнение: помислете как се чувствам (аз съм спокоен, тревожен, тъжен, щастлив и т.н.), гладен ли съм? или е тревожност?, нещо много по-просто и по-малко ограничено от всяка чудо диета.

„Интуитивно хранене“ се появи преди малко повече от 20 години като начин за съзнателно хранене, при който слушането на тялото се разглежда без социалния или психологически натиск, който може да ни доведе до лоша диета. По този начин ключът към това да бъдете здрави и да се храните добре не е да се принуждавате да се съобразявате с определен брой или порции на ден или да търсите тези вълшебни продукти, а по-скоро да слушате тялото си, като обръщате внимание на признаците на глад и ситост, които всички времето ни изпраща и освен това управлява емоциите ни, за да не използваме храната като път за бягство.

По този начин, общувайки с тялото си и знаейки от какво се нуждае, ни кани да спрем диетите и да живеем процес на самопознание, свързване с тялото си и разбиране на неговите сигнали, връщане към нашите предци, които са знаели малко или нищо за калориите и хранителните вещества етикетирани, но без нашите ритми на живот, те бяха по-осъзнати.

В този смисъл е необходимо да се разбере, че способността да знаем какво, кога и колко да ядем е присъща на нашето същество, но с течение на годините този факултет може да атрофира, ако не е развит и ние попадаме в ритъм на живот където извършваме действия само по инерция, така че ходенето към осъзнато хранене е път, който знаем.

Тази форма на хранене ни кани да разберем значението на връзката на нашата физика с нашето вътрешно същество и как този баланс ще ни позволи не само да се чувстваме добре, но и да го проектираме върху хората около нас. По този начин желанието да изглеждаме добре и да се чувстваме здрави не изисква диетични ограничения, а по-скоро да се научим да се храним и обичаме.

Днес най-добрата „диета“ е да започнем да осъзнаваме тялото си, така че поканата е да отделите малко време преди да ядете и да помислите дали сте гладни, тревожни или просто скука, а след това да медитирате какво е това. Трябва да ям. Въпроси, които между другото могат да имат труден отговор в началото, но които в дългосрочен план могат да ни доведат до по-здравословен живот.