Хората с наднормено тегло, които са яли нисковъглехидратна, високобелтъчна хипокалорична диета в продължение на четири седмици, са отслабнали и са имали подобрения в нивата на холестерола в кръвта, както и други рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания, според Архивите на вътрешните болести.
Изследването, водено от Дейвид Дж. А. Дженкинс от университета в Торонто, Канада, е проведено сред мъже и жени с наднормено тегло, които са имали високи нива на LDL холестерол. Те бяха проследени върху ефектите от диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на растителни протеини. Общо 25 участници получиха тази диета в продължение на четири седмици, докато контролната група с 25 други участници основаваше диетата си на високо съдържание на въглехидрати, вегетариански ово-млечни продукти и ниско съдържание на мазнини и пълнозърнести храни.
От участниците, започнали проучването, 44 (22 от всяка група) са завършили четириседмичния диетичен период. Загубата на тегло е сходна и в двете групи (около 4 килограма). Намаляването на нивата на LDL холестерол и подобрението на общия и HDL холестерол обаче са по-големи в групата, която е спазвала диета с ниско съдържание на въглехидрати. В тази група имаше и подобрения в нивата на аполипопротеин, в допълнение към малки, но значителни намаления на систолното и диастолното кръвно налягане.
- Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е по-ефективна за отслабване, отколкото диета с ниско съдържание на мазнини; Лекарят
- Диетата с ниско съдържание на въглехидрати помага да се поддържа загуба на тегло
- Диетата с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини помага за овладяване на грипния вирус
- Диетата с ниско съдържание на въглехидрати не помага да отслабнете
- Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е по-ефективна за намаляване на сърдечно-съдовия риск.