След повече от две години изследвания, проектът Kalikolza показа, че включването на местни производни на рапицата в животинските фуражи значително подобрява профила на мастните киселини, особено PUFA (полиненаситени мастни киселини) и омега 3, както в овче мляко, така и на производни от него (сирене съгласно ЗНП Idiazabal, кисело мляко и извара) и в месни продукти (агнешко, телешко и свинско).
По същия начин проучването показва, че използването на този вид фураж има много положително въздействие върху околната среда, тъй като значително намалява зависимостта от международните пазари за предлагане на соя и палмово масло и насърчава кръговата икономика и km 0, насърчавайки местните дейност и намаляване на производствените разходи.
И накрая, изследователите на проекта добавят, че използването на местна изнасилване не означава никакво намаляване на производителността (добиви, производство на мляко и т.н.) и че повишава хуманното отношение към животните в овцефермите, тъй като намалява съдържанието на урея в млякото.
КАЛИКОЛЦА
Проектът Kalikolza, популяризиране на система за хранене на животни, за подобряване на профила на мастните киселини, особено Омега 3, в продукти с диференцирано качество, от местни природни източници, е финансиран от Министерството на икономическото развитие и конкурентоспособността на баското правителство и Европейския земеделски фонд за развитие на селските райони (ЕЗФРСР) на Европейския съюз.