Диетата с вино и шунка поглъща някои от хората, които са я опитвали и че са много доволни от резултатите. Измислена от Европейския медицински институт за затлъстяване и ръководена от Рубен Браво, става въпрос за отслабване между четири и шест килограма само за един месец, без да гладувате и да ядете всичко ... дори вино и иберийска шунка!

диетата

На какво се основава? „Това е диета, разработена около проучванията, които съществуват върху свойствата на червеното вино и умерената шунка“, обяснява Рубен Браво, директор на отдела за хранене на IMEO. „Той е балансиран, пълноценен и с включени всички храни“, подчертава той за този нов начин за отслабване, без да се налага да премахвате какъвто и да е вид храна и да въвеждате други.

Това може да се каже Това е новият начин да правите средиземноморска диета, но без да се лишавате да изпиете чаша червено вино или малко богата шунка Serrano, продавана в Испания.

В допълнение, нищо не е забранено и всички основни трябва да бъдат включени, за да няма ефект на възстановяване, тъй като това се случва само „когато основните храни като въглехидрати или протеини се елиминират, в допълнение към загубата на вода и мускулна маса вместо мазнина“, казва Браво. И така, здравословно ли е? Много и ние обясняваме всичките му тайни.

Защо червено вино?

Проучванията ни казват, че приемането на тези две неща в умерени количества има терапевтични ефекти върху здравето “, обяснява Рубен Браво. И наистина, свойствата, които притежават и двете, ги правят почти необходими за организма. „Едно питие на ден се препоръчва за жени и две за мъже“, казва диетологът, което би било идеално.

Червеното вино е в състояние да предпази сърцето от сърдечно-съдови заболявания, намалявайки шансовете да страдате от сърдечни заболявания с 30%. Освен това е добър съюзник срещу лошия холестерол, тъй като предотвратява образуването на нови мастни клетки и помага да се мобилизират тези, които вече съществуват в тялото, като по този начин се намалява теглото.

В други проучвания е показано, че умерената му консумация може да подобри мозъчната функция защото предотвратява деменцията благодарение на своята антиоксидантна сила. Той също така подчертава, че е способен да понижи нивата на напрежение, да отпусне тялото и да причини сънливост да спи по-добре през нощта.

Червено вино VS бяло вино VS вино розе

Освен това трябва да се вземе предвид и виното, тъй като концентрацията на това вещество в гроздето варира при различните и колкото повече имат, толкова по-здрави ще бъдат за тази диета. „Фармацевтичната индустрия вече включва ресвератрол като хранителна добавка за подобряване на здравето на много хора, така че считаме, че е от съществено значение да го включим в диетата по този начин“, казва Браво.

Ами ако не искам да пия алкохол?

„Най-доброто би било антиоксидантният сок от червени плодове или червената мъст“, казва експертът. Но дали те ще имат същите ефекти? - Не, очевидно. Алкохолът е вазодилататор, който предотвратява заболявания като тромбоза в малки пропорции, например.

Освен това е доказано, че губи 30% на свойствата, които червеното вино има именно поради това, защото не съдържа никакъв алкохол ”, обяснява той.

Най-добрите червени вина за отслабване

В зависимост от вида на гроздето, използвано за производството му, то ще бъде по-здравословно за винената диета и шунка, или по-малко, но всичко може да се вземе. По-конкретно, Рубен Браво посочва, че темпранилосът и тези, произведени в Ла Риоха, имат по-висока концентрация на ресвератрол, тъй като използват най-доброто грозде, което са: Пино Ноар: 6,25 мг/л Мерло: 5,05 мг/л Темпранило де Ла Риоха: 4,14 мг/л Tempranillo del Penedés: 3,50 mg/l Garnacha: 2,86 mg/l Cabernet Sayvignon: 2,71 mg/l.

За експерта от IMEO най-доброто вино е 2009 Marqués de Vargas Reserva Privada, „приготвено със 70% Tempranillo, 5% Mazuelo, 5% Garnacha и 20% други сортове, където след 11-дневната ферментация се правят ежедневни изпомпвания с корите за още 14 дни, осигурявайки много висока концентрация на ресвератрол ”, посочва той.

Шунката винаги е била една от звездните храни на нашата страна

Но този колбас е много богат на витамин В12, който играе много важна роля за растежа и синтеза на червените кръвни клетки, както и за правилното функциониране на червата и на витамин В1, необходим за процеса на производство на захар.

Той също принадлежи към храните, които съдържат повече натрий и желязо, както и високо ниво на протеини. Той е от съществено значение за развитието на мускулите, намаляване на стреса и предотвратяване на стомашни проблеми.

Ограничени храни в диетата

Първото нещо, което трябва да се отбележи, е, че няма храна, която да е забранена, а „ограничена“, както казва Браво. Това са основно хляб, ориз и тестени изделия. „Идеалното е винаги да закусвате хляб и по-добре да е пълнозърнест, а ориз или тестени изделия само веднъж седмично и, разбира се, да не е по време на вечеря, защото въглехидратите не могат да бъдат премахнати лесно за една нощ“, посочва експертът от IMEO.

Следователно хлябът не може да се яде с друго ястие, което не е първото за деня, нито пък може да надуе организма на макаронени изделия и ориз, но все пак ги вземете, така че диетата да е възможно най-балансирана.

Кога какво да ям

Виното трябва да е задължително по време на вечери, защото помага за отпускане на тялото, намалява стреса, регулира спада на напрежението и кара съня да навлезе по-рано през нощта. Шунката трябва да се разпределя между закуска и вечеря, въпреки че Браво също така посочва, че няма проблем да я ядете по време на хранене, ако е като придружител или като съставка за приготвяне на бульони или гарнитури.

Браво също така подчертава, че рибата, богата на Омега 3, трябва да се яде на вечеря, а други видове риби, като черупчести, също трябва да бъдат включени в храненията. Месото също е по-добро на обяд. И накрая, за закуска, най-доброто е плодовете, киселите млека без мазнини и ядките за подобряване на сърдечната дейност.

Колко можете да отслабнете?

Въпреки че диетата с вино и шунка е много балансирана, тъй като няма ефект на възстановяване и е ефективна, Браво предупреждава, че "Всичко зависи от тялото на всеки човек, когато става въпрос за отслабване".

„Това е диета, предназначена за човек с нормални характеристики, който няма неправилна система и освен това практикува някакъв спорт и може да отслабне между четири и шест килограма за месец, приблизително“, казва той. Освен това той добавя, че „се адаптира към мъже, жени и спортисти“. Записвате ли се за диетата с вино и шунка, преди да дойде лятото?