MADRID, 31 (EUROPA PRESS)

нарушава

Излагането на диета с високо съдържание на мазнини от детството може да повиши чувствителността на допаминовата система по-късно в зряла възраст, според проучване при мъжки плъхове, публикувано в 'eNeuro'. Изследванията описват потенциални механизми, които, ако бъдат преведени в хората, могат да накарат хората да търсят храни, които допринасят за затлъстяването.

Допаминът е невротрансмитер, който играе важна роля в сенсибилизацията --процесът, при който многократното прилагане на награда, фармакологична като амфетамин или естествена, като силно вкусни храни, предизвиква повишен отговор на наградата.

В това проучване Гийом Ферейра, експерт по невробиология и хранене, и колегите му от Националния институт за агрономически изследвания (INRA, за неговото съкращение на френски), във Франция, анализираха ефектите от Излагане на диета с високо съдържание на мазнини при сенсибилизация към амфетамин, психостимулант, който действа чрез допаминовата система.

Авторите установяват, че мъжките плъхове, хранени с високомаслена диета в продължение на три месеца, от отбиването до зряла възраст, показват повишена двигателна активност в отговор на второ инжектиране на амфетамин, както и повишена активност на допаминергичните клетки в вентралната тегментална зона (VTA) и освобождаване на допамин в nucleus accumbens (NAc). Тези открития разкриват, че развитието на пътя на VTA-NAc през юношеството се влияе от диета с високо съдържание на мазнини, което може да доведе до дългосрочни промени в поведението, търсещо награда.