• Раздели
    • Институционална
    • Образование
    • Колежски живот
    • Общество
    • Регион
    • Наука
    • Международен
    • Култура
  • Продукции
    • Аудиовизуални
    • Графика
  • УСЛУГИ
    • SNE
    • ЦНС
    • Бюлетин
    • Фото библиотека
    • Нормативна
    • Приложения

„Диетата в кафенето“ може да повлияе на теглото на потомството

Понеделник, 4 септември 2017 г./Актуализирано в понеделник, 4 септември 2017 г.

След лабораторни тестове, използващи плъх като модел, изследователите от Санта Фе са по-близо до заключението, че консумацията на закуски или сладкиши в хронична форма и по време на бременност води до негативни ефекти върху теглото на новородените.

Щракнете тук, за да отворите галерията

  • диетата

Няма съмнение, че диетата ни е свързана с начина на живот. Дори това, което майките консумират по време на бременност, би имало пряко влияние върху здравето на тяхното потомство. В случая с така наречената „кафе-диета“, базирана на храни, които имат високо съдържание на добавки, последиците от консумацията й могат да бъдат отрицателни, както заключва проучване, направено с лабораторни животни, проведено от изследователи от Санта Фе.

Изследванията показват, че преработените храни като закуски, сладки и солени бисквитки, много от тях пълнени или сладкиши, например, имат химически добавки, които по някаква причина ви изкушават да ядете повече и биха могли да навредят на здравето.

„Диетата в кафенето е богата на мазнини и с дефицит на протеини. В нашата работа открихме, че консумацията на диета в кафенето не променя плодовитостта на женските плъхове и че бременността им се развива без проблеми. Въпреки това, при раждането техните потомци показват по-ниско тегло, заедно с намаляване на теглото на плацентата по време на бременността. Освен това е открита промяна в експресията на гени в плацентата, свързана с нейното нормално развитие ", каза Жоржелина Варауд, която работи в Института за Салуд и амбиенте дел Литорал (ISAL), което зависи от Националния Университет дел Литорал (UNL) и CONICET. Творбата е разработена съвместно с Милена Дурандо, Мерцедес Милези и Гилермо Рамос.

Изследването е част от редица изследвания, започнали през 2014 г., когато работната група попита как това, което ядем, веществата, на които сме изложени и различни фактори, свързани с начина на живот, могат да повлияят на здравето.

CAF Животни

В началото на изследването изследователите се чудеха дали диетата, съставена от нездравословни и пристрастяващи храни, основана на закуски, сладкиши, шоколади, наред с други, може да повлияе на плодовитостта при хората, за което те използваха общ модел на изследване: плъхове. „Интересното при модела е, че той отразява това, което се консумира главно на Запад. Това е дисхармонична диета, която съдържа високо съдържание на липиди и ниско съдържание на протеини. Чудехме се дали това може да повлияе на плодовитостта и дали развитието на плода ще бъде нормално “, каза Милеси.

Изследването включва контролни животни, подложени на стандартна диета, т.е.балансирана храна под формата на гранули, и други, подложени на диетата в кафенето, която те наричат ​​животни CAF. „Голямото количество химически съединения, които се добавят към тези храни, означават, че не можем да контролираме консумацията, дори ако се опитаме. Нещо подобно се случва и с плъховете в лабораторията “, добави той.

Диетата се прилага от 21 дни живот, в края на лактацията, докато не станат възрастни, приблизително 100 дни живот. Храните, поставени в клетките, са сладки и солени бисквитки, зърнени храни, пудинги, пармезан, масло и чизито, като последните се оказаха любимите храни на плъховете.

Резултати

Въпреки вида на диетата, резултатите показват, че животните не развиват заболявания като диабет, но те имат по-голямо тегло в сравнение с контролните плъхове. Що се отнася до плодовитостта, нито едно от животните няма проблеми и бременността се развива нормално. По време на раждането обаче малките показват намаляване на теглото и в някои случаи животните не оцеляват след една седмица от раждането.

"Ние също така откриваме промени в теглото на плацентата по време на бременност и модификации в експресията на гени, които се намесват в нейното нормално функциониране, което може да обясни ефектите, наблюдавани върху развитието на плода и намаляването на теглото при раждане", продължи Varayoud.

В този смисъл изследователите подчертаха, че други проучвания показват, че промените в майката, особено свързани с високото тегло на майката, могат да причинят последици в теглото на децата при раждането, както в излишък, така и в резултат на дефект. Също така е важно да се има предвид, че има важни доказателства, които показват дългосрочните последици за здравето от тези промени в теглото при раждане. Установена е например връзка между развитието на артериална хипертония при възрастни с промени в теглото при раждане, което би позволило да се определят дългосрочните последици за здравето от проблеми с теглото при раждане.

Сега изследователите създават нови изследвания, за да идентифицират кои основни механизми във физиологията на плацентата могат да бъдат засегнати, за да разберат какво се е случило по време на развитието на плода, което е довело до това намаляване на теглото при раждане.