Екология
Nestlé ще тества в Каталуния нова линия здравословни продукти за вегетарианци или потребители, които искат да намалят месото от диетата си
КЛИЕНТИ В СУПЕРМАРКЕТ
Миналия четвъртък Nestlé Испания обяви, че ще използва Каталония като тестово място за пускане в Испания и Европа на нова гама продукти, насочени към онези потребители, които искат да намалят месото, без да са вегетарианци или вегани, потребителски навик, който се появява и който интересува всеки отново за марки.
Тази нова гама от продукти, кръстени като Градински гурме, той веднага ще навлезе на каталунския пазар. Целта му е да задоволи потребителите, които са най-загрижени за поддържането на здравословна диета и за ефекта от приема на месо върху здравето им и които се стремят да го намалят, като по този начин следва препоръките на организации като СЗО (Световната здравна организация).
За тези потребители, които са известни като „флекситарианци“, Nestlé разработи вегетариански бургери, хапки и кюфтета, приготвени с растителни протеини, храна, която се охлажда и произвежда в завод на мултинационалната компания в Чешката република.
Стартирането на Garden Gourmet е част от стратегията, вече инициирана преди време от швейцарската мултинационална компания за въвеждане на все по-здравословни продукти, с намаляване на захар, сол и добавки, и насърчаване на продукти без глутен.
Хипермаркети с ECO линия
Преди няколко години Carrefour Spain стартира комерсиализацията на биологични продукти във всички свои предприятия и стана първата дистрибуторска верига в Испания, която пусна линия от биологични продукти със собствена марка. Марката Carrefour ECO се роди в отговор на нарастващото търсене от нов потребител, по-загрижен за околната среда, който търси екологичен баланс и рационализация при използването на природните ресурси.
Тази линия е предназначена да демократизира биологичния продукт, като намали цената му и го накара да се конкурира с традиционните продукти, така че редовният купувач да има възможност да ги закупи. По този начин веригата универсални магазини намери добра възможност да комбинира ангажимента си към нарастващата нужда от опазване на околната среда и да разшири и подобри търговското предложение.
Подобно на Carrefour, други големи супермаркети като Lidl, Alcampo, Aldi или Eroski пускат линия от органични продукти.
Модата на американските гиганти
Големите американски марки храни представят нови биологични продукти, без пестициди или торове. Маркетинговият залог е много рисков, тъй като те се изправят пред потребители, които нямат доверие на големите марки, да търсят този вид храна, че продажбите на техните неорганични продукти са засегнати и по-високи производствени разходи.
Хайнц пусна Organic Ketchup миналата година. Frito Lay има собствена линия естествени ядки, Natural. Марката за домашен сладолед на Ben Jerry’s тества естествени сладоледи в няколко града в цялата страна. Марката Kellogg’s, широко критикувана за използването на ГМ семена, придоби нова компания, наречена Kashi, за да пусне продукти, произведени изключително с органични съставки.