Публикувано от: Chef Plus
- 30 '
- двайсет
- 4
- 4 пилешки бедра
- 1 и 1/2 мярка вода
- 4 супени лъжици олио
- 2 супени лъжици суха шери
- 1/2 мярка течна сметана
- 1/2 сток куб
- 100 грама бекон
- 100 грама шунка Йорк
- 1/2 лук
- 1 яйца
- 50 грама препечени бадеми
- 1 скилидка чесън
Експресен режим
- Нарежете лука, чесъна, бекона, шунката и твърдо свареното яйце на ситно и разбъркайте добре.
- Разстелете пилето, покрийте го с накълцаната смес, навийте и завържете с кухненски конец.
- Поставете пълненото пиле в кофата с останалите съставки за соса и настройте менюто Налягане за 20 минути на 135º.
- Сервирайте като заливате рулата със сос.
Гурме режим
- Нарежете лука, чесъна, бекона, шунката и твърдо свареното яйце на ситно и разбъркайте добре.
- Разстелете пилето, покрийте го с накълцаната смес, навийте и завържете с кухненски конец.
- Поставете пълненото пиле в кофата с останалите съставки за соса и настройте менюто налягане за 20 минути на 135 °.
- Сервирайте като заливате рулата със сос.
След стъпка 2 задайте менюто за пържене/сотиране за 15 минути на 180 ° и запържете пълненото пиле от двете страни. След това добавете смления чесън и лука и ги оставете да покафенеят за 3 минути; Добавете водата, шерито, сметаната и половин кубче запас; сложете всички пилешки рула и подправка. Затворете капака и настройте менюто на фурната на 169 ° за 20 минути.