ПАМПЛОНА, 21 октомври (EUROPA PRESS) -

стареенето

The диета влияе върху стареене на хора с висок риск от сърдечно-съдови заболявания. Това се доказва от проучване, ръководено от университет в Навара, който е публикувал „American Journal of Clinical Nutrition“, водещото световно научно списание в областта на храненето.

Разследването е в рамките на изследване „ПРЕДВИДЕНО-Навара“ (профилактика със средиземноморска диета), обяснява в изявление Университетът на Навара.

Проучването се координира от Амелия Марти, Участват професор по физиология във Фармацевтичния факултет на Университета в Навара и експерти от Института за здравни изследвания в Навара (IDISNA), Центъра за биомедицински изследвания в мрежата по физиология на затлъстяването и храненето (CIBERobn) на Института Карлос III, Изследователският институт за здравето на Pere Virgili, Университетът в Малага и Университетът на Южна Каролина (САЩ).

Разследването включва 520 участници с висок риск от сърдечно-съдови заболявания и показа, че при тези хора има връзка между възпалителния потенциал на диетата и скъсяването на теломерите (краищата на ДНК хромозомите се считат за биомаркери на процеса на стареене).

По този начин резултатите предполагат, че диетата може да играе ключова роля за определяне дължината на теломерите чрез провъзпалителни или противовъзпалителни механизми. По този начин, потвърждава Амелия Марти, "придържането към здравословна (противовъзпалителна) диета забавя естественото скъсяване на теломерите, което се случва с възрастта".