Това е една от най-новите тенденции в храните и вече предизвиква раздвижване по целия свят. Разберете за какво става въпрос и как се практикува!

През 2018 г. диета „Кето“ или кетогенният е най-търсеният хранителен навик в Интернет и мрежите. Очевидно, подобно на модата, тази диета е била в миналото.

залепва

Пристигането на 2019 г. донесе нова хранителна тенденция. Става въпрос за диета хит, който започна да се увеличава и да стане известен в САЩ, от публикуването на книгата на д-р Марк Хайман.

По принцип това диета Това е комбинация от два съществуващи режима: палео (базиран на консумацията на храни, които биха съществували през епохата на палеолита) и веган (който изключва всички храни от животински произход, включително яйца и млечни продукти).

Следователно, който реши да следва това диета Трябва да консумирате 75% от плодовете и зеленчуците, но трябва да добавите 25% от биологичните продукти от животински произход, като риба и месо.

По отношение на ограниченията на диетата с паста, зърнени и бобови култури, преработени храни, наситени мазнини и захари са забранени.

Млечните продукти са разрешени по изключение (трябва да се консумират в малки количества, органични и само от подхранена трева).

Дали това предложение ще бъде здравословно?

Диетологът Facundo Crescenzo (M.N. 6769), диалогът с „ConBienestar“, анализира всичко за диета pegana, една от най-новите тенденции в храните.

„От гледна точка на храната не виждам, че има някакъв проблем. Основните хранителни вещества присъстват; въглехидратите са покрити с плодове и зеленчуци; има протеини от животински произход и не липсват макро или микроелементи ”, каза специалистът.

Той обаче направи някои наблюдения относно тази конкретна диета.

„Говоренето за веганска диета, когато включвате храни от животни, е лицемерие от идеологическа гледна точка, което е причината много хора да се присъединят към този начин на хранене“, каза той.

Диетологът също така посочи, че слабото място на диета стикове е липсата на алтернативи.

„Конфликтът, който виждам - ​​и който вече наблюдавах в палео, въпреки факта, че ми се струва доста пълноценна диета - е, че ограничава възможностите за съставяне на разнообразен план, нещо, което в дългосрочен план е трудно да се постигне поддържайте ", размисли той. Както и да е, той поясни, че това ще зависи от това колко сме строги.

По отношение на млечните продукти в това диета, Д-р Кресченцо обясни, че "въпреки че това е, което може да привлече най-голямо внимание, ние не се нуждаем от тях в изобилие".

Сред изброените от него неща е важно да се занимавате с физическа активност, да поддържате адекватно тегло, да ядете плодове и зеленчуци, за да поддържате алкална диета и да се излагате на слънчева светлина, за да активирате витамин D.

„Мисля, че този хранителен навик, както и палео и веганството, са някои от по-последователните алтернативи, които се появиха. За разлика от варианти като периодично гладуване, диети, базирани на хранителни добавки, монохрани или кето или кетогенна диета, които ни вредят и не работят ”, добави специалистът.

„При правилна организация всеки може да го направи. Може да не е най-евтиният режим, но изглежда не му липсва нищо ”, заключи диетологът.