Храни, които не бива да ядете сурови Всички знаем, че яденето на сурово месо ви излага на по-висок риск от салмонела, пренасяна чрез храна и други.

Храни, които не трябва да ядете сурови

Има широк списък с храни че понякога ядем сурови, което изобщо не се препоръчва. Консумацията му може да ни опияни и да ни причини от храносмилателни проблеми до смърт, при тежки случаи. Важно е да знаем какво можем да ядем сурово и какво не, така ще избегнем здравословни проблеми, които могат да имат по-вредни последици.

диети

Прекарайте стрелките отдясно и открийте какво не трябва да приемате, без да готвите при никакви обстоятелства.

1) Яйца

Въпреки че е модерно да се ядат сурови яйца, особено в културизма, не се препоръчва за здраве. Причината? Може да съдържа салмонела, бактерия, която заразява жълтъка на приблизително едно на всеки 30 000 яйца, събира „Профилактика“. Симптомите, причинени от тази бактерия, варират от треска до диария чрез колики и силно главоболие. Така че, знаете ли, по-добре ги яжте варени.

2) Пиле

Яденето на сурово пиле е опасно от бактерии съдържащи. Всъщност това е толкова токсично за нашето здраве, че Организацията на потребителите и потребителите (OCU) предупреди миналия август, че дори не трябва да измиваме гърдите, преди да ги приготвим, тъй като, като прокараме парчетата под вода, увеличаваме риска от разпространение на кампилобактер бактерии, една от най-честите причини за хранително отравяне.

3) Свиня

Въпреки че е по-малко опасно от пилешкото, свинското месо може да съдържа и някои бактерии, които ни разболяват, така че е по-добре винаги да го готвите, преди да го изядете.

4) Скъпа

Суровият мед е лесно да се намери в супермаркетите. И всеки ден повече хора го консумират, търсейки естествени заместители на захарта, за да подсладят храната и напитките. Когато тази храна не се пастьоризира, тя естествено произвежда невротоксин, присъстващ в нектара. Като общо правило това не е смъртоносно или изключително опасно за хората, но ако се опием можем да страдаме от световъртеж до хипотония.

5) Мляко

Подобно на меда, ако млякото се консумира сурово и не се пастьоризира може да ни разболее. По време на пастьоризацията млякото се загрява до 71,6 градуса за най-малко 15 секунди, което убива болестотворните бактерии като салмонела, Е. coli и листерия.

Отравянията от консумация на сурово мляко са от порядъка на деня, особено сред най-малките в къщата. Трябва да се опитате да консумирате тази напитка от естествен произход веднъж пастьоризирани, тъй като не намалява хранителната му стойност и може да бъде оставено извън хладилника за дълго време.

6) Картофи

Той е част от основната диета в милиони домове и можем да го консумираме по много начини, по-малко суров, тъй като рискуваме да се опием. Картофите съдържат алалоид соланин, и ако не е сготвено, може да бъде токсично за хората. Нишестето в тази храна може също да причини проблеми с храносмилането, газове и подуване на корема.

7) Черен боб

Те са богати на хранителни вещества, протеини и доста достъпни. Те имат всичко, за да се хранят от десет, освен ако ги ядем сурови. Яденето на сурови бобчета може да причини силно гадене, повръщане и диария. Lвиновникът е лектинът намерени в тях. За да унищожи този токсин, бобът трябва да се накисва за поне 5 часа и след това да се вари поне 30 минути. Ако ги ядем консервирани няма проблем, те са в безопасност.

8) индийско орехче

Ако се яде в малки дози, няма проблем. Но ако ги ядем в големи количества (от 10 грама) индийското орехче се превръща в мощен халюциноген с неприятни странични ефекти. Също така може да причини така наречената „индийско орехово психоза“, която причинява сърцебиене, гърчове и дори може да доведе до смърт.

9) Сурови кашу

Този вкусен орех съдържа урушиол, масло, което поражда реакцията, известна като урушиол контактен дерматит. Симптомите, свързани с болестта, са оток, подуване и нагнояване и въпреки това това е доста често срещано алергично огнище може да бъде фатално в големи количества. Кашуто, което обикновено купуваме, е приготвено за премахване на урушиол, така че няма нужда да се тревожим.

10) Риба тон

Поради съдържащия се в него живак, ако консумираме риба тон в излишък, можем да се отравим, което може да причини високо кръвно налягане, ендометриоза и главоболие. Вероятно е също така страдате от мускулни спазми и загуба на съзнание.

11) Юка

Тапиока може да се намери в Южна Америка, Африка и Азия и често се използва за пълнене на торти или други сладкиши. Важно е да го готвите старателно, в противен случай линамарин съдържа се ще се превърне в цианогенетични гликозиди. Преди консумация трябва да се обели напълно и да се свари.

12) Броколи, карфиол, брюкселско зеле и зеле

Консумирането на сурови зеленчуци като карфиол, зеле, броколи, брюкселско зеле и зеле може да бъде контрапродуктивно за хората, тъй като те съдържат захари, които са много трудни за смилане, затова е важно да ги приготвите преди.