тегло

Тъй като размерите се покачват или коланите се нуждаят от допълнителни дупки, изследванията за оптималната диета за отслабване и поддържане на стройност продължават.

Както във всички области на изследване, идеите се развиват и развиват по неподозирани пътища, което често води до съмнения в общоприетите факти. Ето някои от последните научни новини за затлъстяването.

В старите дни, когато се консумираха много калории в ежедневната работа, беше възможно да се яде почти всяка диета и да останете слаби.

В момента проблемът се крие в обезогенния феномен, който вече разгледахме (самодоволство и прекомерна почивка), което означава, че относително умерено количество храна става преяждане.

Здравият разум е, че да останем слаби би било много по-лесно, ако бяхме по-активни и избягвахме тази склонност да празнуваме разстройства или радости, докато ядем. Царството на решенията или на биостиловете е в нас ».

Приготвянето на нискокалорични ястия изисква малко повече кулинарно въображение, но все пак се постигат изненадващи и изключително вкусни резултати.

Поради тази причина учените са съсредоточени върху откриването как да увеличат засищащата сила на диетата, така че да се чувстваме сити с по-малко калории.

Как може да се увеличи засищащата сила на диетата? Работи върху гликемичния индекс и върху пропорциите на хранителни вещества (въглехидрати, протеини и мазнини) в храната. „Здравият разум е, че поддържането на стройност би било много по-лесно, ако бяхме по-активни и избягвахме тази тенденция да празнуваме разстройства или радости, докато ядем. Царството на решенията или на биостиловете е в нас ».

  • Гликемичният индекс

В продължение на няколко години гликемичният индекс (GI) се използва при диабет, за да се оцени колко бързо инсулинът реагира на храни, съдържащи въглехидрати. Бавно смилаемите въглехидрати, като тези, съдържащи фибри, имат нисък ГИ и се считат за по-засищащи, докато бързо смилаемите въглехидрати имат висок ГИ и са по-малко запълващи.

Колкото по-висока е скоростта, толкова по-бързо е искането за инсулин; обаче в реалния живот консумираме храна като част от хранене, а не отделно. Ранните проучвания показват, че ГИ прогнозира с разумна точност относителните реакции на кръвната глюкоза към ястия, съставени от съставки от същия тип, но с различни въглехидратни източници.

Последните открития обаче оспорват това твърдение и предполагат, че когато ядете храна, няма връзка между ГИ на храните - дори отделно - и общия ефект на храната върху тялото. GI може да не е най-добрият начин да се определи как въглехидратите влияят на чувството за глад и ситост.

  • Делът на хранителните вещества

Друга чудесна тема за дебат е делът на мазнините, въглехидратите и протеините, които диетата трябва да съдържа. Едно от най-големите мултицентрови проучвания, проведени в Европа, разкри, че хората с наднормено тегло след диета с ниско съдържание на мазнини и високо въглехидрати спонтанно отслабват; но също така, от друга страна, с диетите на Аткинс (богати на мазнини и хидрати) или Scarsedale (богати на протеини), въпреки че са с твърде ниско съдържание на въглехидрати, се получава подобен резултат.

Добавянето на малки количества мазнини възпрепятства изпразването на стомаха и значително забавя храносмилането. Независимо дали въглехидратите в диетата идват от нишесте или захар, е без значение: всички хора, които са изследвали, са отслабнали. И така, какво се случва с пропорциите?.

Ролята на протеините придоби значение. Известно е, че протеините имат бързо и ефективно инхибиращо глада действие. Диета, богата на протеини, стимулира инсулина по-малко от диета, богата на въглехидрати.
Означава поне, че е по-засищащо и умерено съхранява мазнините. Отличните насоки за борба със затлъстяването се основават на градината (всеки зеленчук и плодове, като се използват картофи и бобови растения три пъти седмично), морето (синя риба, включително консерви, бяла риба и черупчести) и птици (яйца, птиче месо и пресни млечни продукти, особено натурално и обезмаслено кисело мляко).

  • Трябва да се вземе предвид

При активните хора диетата с високо съдържание на въглехидрати може да е идеална, тъй като въглехидратите са любимото гориво за активните мускули; Въпреки това, за по-заседналите, диета, при която част от въглехидратите се заменя с протеини, може да бъде по-показана (макар и без достигане на нивата на диетата на Аткинс).

Днес диетата на Сиърс (40% въглехидрати, 30% протеини и 30% мазнини, особено съдържанието на омега 3) предлага интересна алтернатива на изследването. Заседналият начин на живот, с малко калорични разходи и склонност към атрофия на мускулно-скелетната система, предполага умерено увеличаване на протеините, балансирано с намаляване на рафинираните въглехидрати, мазнини (масло, маргарин, студени разфасовки, отлежали сирена, пастети) и масла (две супени лъжици/ден) и мазни храни.
Консумацията на алкохол не е най-добрият начин за отслабване, въпреки че употребата му от време на време може да бъде допустима.

Здравият разум е, че да останем слаби би било много по-лесно, ако бяхме по-активни и избягвахме тази склонност да празнуваме разстройства или радости, докато ядем. „Царството на решенията“ или на биостиловете е в нас. Професионални помощни средства се намират в медицинските специалности по ендокринология и хранене и превантивна медицина, в комбинация с университетски степени по диететика и хранене или психология.

Консултации за здравни форми
Ако имате спортна, естетическа или здравна цел или просто се притеснявате, че не се храните правилно, посетете ни и решете съмненията си, подобрете диетичните си навици, постигнете целите си, с правилната диета ще се чувствате и ще изглеждате по-добре, сега ще бъдете по-здрави и в бъдеще несъмнено ще бъдете по-щастливи. С ПЪЛНО ЗДРАВА ХРАНА, БЕЗ ЛЕКАРСТВА ИЛИ ДОБАВЕНИ.
Очакваме ви в Pasaje Mendoza, сграда Ana Cristina 2, 3º A вдясно, 29740 Torre del Mar (до BBVA)
ТЕЛЕФОН 617726243