Ректорът на UIB, Llorenç Huguet (в центъра), заедно със специалистите по време на представянето на патента.

Университетът на Балеарските острови (UIB) и болницата Son Llàtzer представиха тази сряда патент, основан на използването на фитат, органична киселина, която съдържа фосфор и присъства в зеленчуците, особено в семената и фибрите, за да се предотврати развитието на заболявания, свързани с диабет.

предотвратяване

В случай на пациенти с диабет, развитието на тези патологии е свързано с образуването на напреднали продукти за гликиране (AGE), обясниха учените тази сутрин на пресконференция.

Тези съединения са резултат от процес, известен като не-ензимно протеиново гликиране, което води до структурно и функционално влошаване на молекулите, което може да доведе до развитие на патологии като невропатия, нефропатия, атеросклероза, съдова калцификация и невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон.

Изследователската лаборатория по бъбречна литиаза и биоминерализация на UIB и болница Son Llàtzer стартира този патент, базиран на действието на фитата или фитиновата киселина като инхибитор на образуването на AGE.

Те обясниха, че фитатът е фосфорно съединение с естествен произход, присъстващо в много храни, главно бобови растения, пълнозърнести храни и ядки.

При представянето на този нов патент ректорът на UIB, Llorenç Huguet; директорът на изследователската лаборатория по бъбречна литиаза и биоминерализация и директор на Университетския институт за научни изследвания в областта на здравните науки, Феликс Грайс, и ръководителят на службата по ендокринология и хранене на болница Son Llàtzer, Lluís Masmiquel.

Ректорът д-р Грейз и изследователите изразиха задоволството си от съвместната работа на университетски изследователи и държавни болници, която може да бъде засилена със създаването на нов Медицински факултет от Балеарските острови.

В предишни работи изследователите на UIB вече са идентифицирали фитата като съединение, което оказва превантивен ефект върху калциевите камъни в бъбреците, патологичните калцификации на меките тъкани, а също и остеопорозата.

Сега те потвърдиха, че фитатът, придружен от друго естествено съединение като пиридоксамин, витамин В6 витамин, действа като инхибитор на образуването на AGE и те са патентовали терапевтичното му използване за лечение на заболявания, които се появяват като последица от образуването на ВЪЗРАСТ.

На тази презентация присъства и ръководителят на отдела по кардиологична служба на университетската болница „Син Епасес“ д-р Карлос Фернандес Паломеке.

Изследователи от изследователската лаборатория за бъбречна литиаза и биоминерализация на UIB и Son Espases публикуват съвместно изследване в престижното северноамериканско научно списание "PLoS One", което свързва консумацията на фитат с предотвратяване на сърдечно-съдови калцификации при възрастни хора.

Работата заключава, че диета, богата на фитат, като средиземноморската, помага да се предотврати калцирането на митралната клапа на сърцето при възрастните хора.

Сърдечно-съдовата калцификация е патология, която възниква от необичайното образуване на твърди отлагания на хидроксиапатит (калциев фосфат) в меките тъкани на сърдечно-съдовата система (сърцето и кръвоносните съдове) и която може да причини значителни здравословни проблеми.

В конкретния случай на митралната клапа, която регулира притока на кръв между лявото предсърдие и лявата камера на сърцето, калцификацията може да доведе до неизправност на тази клапа и следователно може да доведе до правилно изпомпване на кръвта.

Изследователи от UIB и Son Espases са анализирали нивата на фитат и калцификация на митралната клапа при 188 пациенти на средна възраст 68 години.

Изследванията стигат до извода, че хората, които са имали по-високи нива на фитат в урината си, тъй като са погълнали повече чрез диета, са имали по-малко калцификация в митралната клапа. По този начин изследванията за пореден път потвърждават важната роля, която фитатът има като инхибитор на патологичните калцификации.

В допълнение, изследователите коментират, че е подчертано значението на поддържането на диета, богата на това съединение, за предотвратяване на патологии, получени от калцификация.