Паула Бутрагеньо | @pau_inspirafit | Мадрид | 04.05.2015

мазнини

Много пъти чуваме думата диета и ни настръхва, представяме си, че ядем само маруля и варена риба, но не е задължително винаги да е така.

Рубен Браво създаде диета, при която звездните храни са богати на здравословни мазнини. Как е възможно?

Понякога е „лесно“ да се мисли, че поради високото си калорично съдържание, диета без мазнини или с минимум от тях би била решението за постигане на загуба на тегло и намаляване на натрупаните ни мазнини. Но това не е вярно.

Мастната тъкан е отговорна за съхраняването на излишната енергия, която тялото ни не използва за енергия, независимо дали от въглехидрати, протеини или мазнини, тя се съхранява под формата на мазнини, тъй като това е най-печелившият начин за това (повече килокалории- по-малко място).

Ако не консумираме мазнини, след няколко седмици щяхме да умрем, тъй като те са от съществено значение за множество функции в нашето тяло и, както ще видим, велики съюзници, не само за отслабване, но и за подобряване на здравето и защита от множество дегенеративни заболявания.

Дори да намалим много приема на мазнини чрез диетата си, ако ядем повече от това, което консумира тялото ни, резервът ни от мазнини ще продължи да се увеличава, независимо от произхода му; толкова много пъти Ключът ще бъде намерен в намирането на баланс в консумацията на въглехидрати и протеини, максимално използване на тях през целия ден.

Приемането на правилните мазнини в количеството, препоръчано в диетата за алтернативни дни, ще ви помогне:

1. - Подобряване на нивата на холестерола, защита на сърдечно-съдовата система.

2.- Отслабнете, защото адекватните мазнини подобряват хормоналната система и метаболизма.

3. - Защитете се от състояния на депресия.

4. - Защитете се от преждевременно стареене и дегенеративни възпалителни заболявания.

5. - Повече години живот и повече живот до вашите години. Омега 3 мастните киселини имат противовъзпалителен и защитен ефект срещу различни патологии като рак, депресия, инфаркт, наднормено тегло или затлъстяване, сенилна деменция ... подобряване на параметри, важни като имунната система, когнитивния капацитет, паметта или ендокринната система.

Тогава въпросът би бил Кои мазнини трябва да ям редовно и кои да ограничавам до умерени количества?

1. - Мазнини от обичайния прием (всеки ден): Синя и бяла риба, ядки и плодове като авокадо, иберийска шунка или захранка с жълъди и необработен зехтин (първо студено пресоване).

2. - Мазнини с контролиран или ограничен прием (два пъти седмично): Растителни масла като слънчогледово, царевично или соево масло, тлъсти меса и яйчен жълтък.

3. - Мазнини с периодичен или ограничен прием (веднъж седмично): Маргарини, солени закуски като пържени картофи, пици, пуканки, повечето промишлени колбаси, мазни студени разфасовки и деликатеси, бекон, бекон, бекон, масло, сметана, пилешка кожа и продукти, приготвени с наситени растителни масла като индустриални сладкиши.

Има до 60% по-висок риск от депресия след редовна консумация на нездравословна храна или „бърза храна“, с високо съдържание на мазнини, отколкото тези, които консумират балансирана диета с адекватен прием на плодове, зеленчуци и риба.

По-конкретно, диетата за алтернативни дни предлага да се комбинират три различни тематични дни през седмицата, за да се постигнат поставените цели. Тези дни са:

- Пречистващи дни: Това са много нискокалорични дни, с храни с детоксикиращ и прочистващ подход, които ще ни помогнат да подобрим нивата на задържане на течности.

- Режим дни: Проектиран върху много вкусни ястия, лесен за приготвяне, но балансиран по нива на въглехидрати, протеини и здравословни мазнини.

- Социални дни: Ориентиран да отпусне усещането, че си на диета, и да можеш да се наслаждаваш на ястия, считани за "по-малко диетични" през уикенда.