включваме

Абонирайте се за Vitónica

Мазнините винаги са били първото хранително вещество, което се опитваме да намалим в диетата, когато решим да отслабнем, но вече знаем, че мазнините са необходими и дори постепенно се отдалечават от дока. Затова днес говорим за мазнини в диетата за отслабване.

Мазнини, концентриран, но основен хранителен елемент

Не само е невъзможно да не консумираме мазнини ежедневно, защото повечето храни имат това хранително вещество, но и тялото ни не може да синтезира някои от мастните киселини, които са му необходими, за да функционира правилно. Тогава, Въпреки че мазнините са хранително вещество, концентрирано в калории, те са от съществено значение на диетата, дори когато искаме да отслабнем.

Затова важното е да знаем какви мазнини и колко да консумираме, както и подходящия начин да ги включим в диетата, когато целта ни е отслабнете

Отвъд концентрирането на калории и нуждата от поглъщане на незаменими мастни киселини тъй като те не се произвеждат в тялото и то се нуждае от тях, мазнините могат да ни помогнат по време на процеса на отслабване.

Между предимство за включване на мазнини в диетата за отслабване цитираме:

  • Те придават вкус на ястията, С други думи, те подобряват вкуса и приятното усещане, което храната провокира върху небцето ни, следователно диетата за отслабване, която включва мазнини, е по-поносима диета.
  • Подобрете усвояването на хранителни вещества, тъй като има много витамини, разтворими в мазнини, които без тези, присъстващи в ежедневната диета не биха могли да се използват в нашето тяло.

Вече виждаме, че както при много други храни, мазнини Те са не само от съществено значение, но могат да ни помогнат да изпълняваме диетата си успешно отслабнете.

Какви мазнини да изберем, когато се опитваме да отслабнем?

На първо място, важно е да се отбележи, че винаги ще се опитваме отслабнете като се грижите за здравето на организма. Следователно трябва да избираме мазнини с положително въздействие върху организма, защото въпреки че всички мазнини (с добро качество или не) се концентрират 9 Kcal на грам, не всички имат еднакви ефекти върху нашето тяло.

По този начин е известно, че транс-мазнините са най-опасни за здравето, а не наситените мазнини, както винаги сме вярвали. Последните обаче не са свързани с ползи за здравето и следователно не трябва да бъдат главните герои на нашата диета при отслабване.

От друга страна те са ненаситени мастни киселини тези, които са най-свързани с ползите за тялото. Например, проучване от 2003 г. установи, че заместването на наситените мазнини с Мононенаситените мастни киселини водят до леко намаляване на телесните мазнини и теглото дори без промяна на приема на калории.

От друга страна, в разследване, публикувано в Journal of Proteome Research, консумацията на 30 грама орехи на ден в продължение на 12 седмици е свързана с намаляване на коремните мазнини и метаболитен риск, свързан с повишена кръвна глюкоза, отчасти поради поради наличието в орехите на антиоксидантни полифеноли и омега 3 полиненаситени мастни киселини.

Също така е доказано в различни проучвания, включително това, публикувано в The Journal of Biological Chemistry, че омега 3 полиненаситените мастни киселини имат ефекти антитромботици и противовъзпалителни средства, следователно, те са от полза за сърдечно-съдовото здраве.

Гореспоменатите данни бяха проверени и в друго проучване, където също става ясно, че връзката между омега 6/омега 3 полиненаситените мастни киселини трябва да бъде адекватна, за да е от полза за здравето на нашето тяло и да намали метаболитния риск, като намали шансовете да страдате от резистентност инсулин и атеросклероза.

Въпреки това е ясно, че идеалните мазнини, които да включите в диетата за отслабване, са ненаситен, въпреки че не можем и не е необходимо, за да избегнем присъствието на наситени мастни киселини на трапезата си.

Във втори запис за мазнини в диетата за отслабване Казваме ви кои са най-добрите източници на мазнини за консумация, както и количествата, които можем да включим ежедневно.

Споделяне на мазнини в диетата за отслабване (I)