операцията по бикини започва в кухнята

Грижата за нашата линия не означава отказ от добра храна. Тези пет рецепти ще ви позволят да се насладите на добри ястия с ниско съдържание на калории

Пристигането на хубаво време означава за мнозина началото на операцията по бикини. Леките ястия, безкрайните часове във фитнеса и оставянето настрана на най-калоричните храни са обичаите, които много испанци придобиват през месеците май и юни.

verano

Не само наближаването на лятото трябва да ни подтикне да се грижим за тялото си. Физическите упражнения и разнообразното хранене трябва постоянно да присъстват в живота ни да бъдем здрави както отвътре, така и отвън.

Но грижата за нашата линия не означава да се откажете от добрата храна. Екстремните диети ни карат да отхвърляме вкусните и апетитни менюта и ни лишават от големите ползи от средиземноморската диета.

Фернандо Блакес, готвач на престижния ресторант Pombo 18, предлага пет нискокалорични ястия, с които можем да се насладим на целия вкус на средиземноморската диета. „Не е нужно да прекарвате часове в кухнята, за да готвите здравословни ястия“, уверява готвачът. "Малко въображение и използването на сезонни продукти ще ни помогнат да се грижим за нашата линия."

Широк боб, задушен със шунка и яйце

Широките зърна са идеална храна за всяка диета, тъй като осигуряват висока стойност на ситост и имат много хранителни свойства. От друга страна, шунката Serrano има страхотен вкус, с ниско съдържание на мазнини и голямо количество протеин. „Обединете тези две съставки в една и съща чиния ни позволява да се наслаждаваме на интензивен вкус, без да напълняваме " обяснява готвачът на Pombo 18.

Топла салата от манатарки и миди с меден винегрет

Гъбите имат много ниско съдържание на мазнини и са съставени предимно от вода, което ги прави идеални за нискокалорична диета. Какво още, голямото количество йод, съдържащо се в миди, помага да се грижим за нас вътре, регулиране на нивото на енергия и холестерола.

Маринована салата от червен тон със смес от маруля

От рибите, които се консумират често у нас, червеният тон е този с най-високо съдържание на протеин с висока биологична стойност, надминавайки дори някои видове месо. „Добавете малко зелена салата, която да придружава и хидратира тялото ви с богата на минерали вода“, съветва Blázquez.

Сотиран октопод и скариди

Октоподът е един от мекотелите с най-малко калории, Той практически не съдържа въглехидрати и осигурява голямо количество антиоксиданти. От друга страна, скаридите са много богати на йод и протеини и с ниско съдържание на мазнини и въглехидрати и следователно на калории.

Пържола тартар

Говеждото има голям принос на протеини с висока биологична стойност, минерали и витамини от група В, особено В2 и В12. Освен това, подправени с голям брой подправки (дижонска горчица, кисели краставички, каперси) можем да избегнем или намалим солта и по този начин да избегнем задържането на течности. „Важно е да запомните, че това ястие се прави със сурово месо, затова е от голямо значение да се подбират висококачествени суровини, за да се насладите на изискано ястие“, обяснява готвачът от Pombo 18.