3 МИТА РАЗКРАНИ

Всички знаем отлично какво да правим, за да отслабнем. Ние го познаваме толкова добре, че не се съмняваме в някои наистина неверни представи

Всички знаем отлично какво да правим, за да отслабнем. И, преди всичко, така го показваме, когато срещнем някой, който желае да се подложи на диета - нещо още по-често през тези дни, когато пролетното слънце започва да се показва през облаците - и ние започваме да освобождаваме тема след тема. Вече не защитаваме зъбите и ноктите по настоящата модна диета, а че всички имаме под ръка своя репертоар от съвети на баба, който ще гарантира незабавна, безболезнена и вероятно безполезна загуба на тегло.

диети

В други случаи това е най-новото научно изследване, своевременно разпространено от медиите, което излиза наяве в тези случаи. Ако науката вече е спорна, храненето е още повече, къде някои училища се противопоставят други и нови открития поставят под въпрос концепциите, които досега се смятаха за верни.

С цел развенчаването на три от най-разпространените митове през последните години, нюйоркският диетолог Тамара Дюкер Фройман, специализирана в храносмилателни разстройства, публикува статия в САЩ News & World Report, където подробно описва някои от грешките, в които попадаме с по-голяма честота, и които трябва да подложим на преценка.

Закусете сутрин с ниско съдържание на калории и ниско съдържание на въглехидрати

Казвали сме го много пъти, но съветите на нашите майки, които казаха, че трябва яжте здраво закуска да издържим през целия ден има още по-голям смисъл, когато го прилагаме към диети. Duker посочва, че много хора, които ядат лека закуска, в крайна сметка се чувстват гладни в средата на сутринта, ядат малко повече, отколкото би трябвало по обяд, и носят хладилника през нощта. Това е така, защото тялото трябва да възстанови нивата на кръвната захар преди сън възможно най-скоро, така че в крайна сметка вземаме лоши решения, водени от глада си.

Хората, които консумират повече калории за закуска, са по-склонни да отслабнат

След сън, обяснява диетологът, тялото ни е погълнало всички въглехидратни резерви, така че трябва да осигурим хранителните вещества, за да ги възстановим. „Отричането на тялото на калориите и веднага използваемата енергия, от които се нуждае през най-активната част от деня, води до дефицит“, казва Дюкер, който ще бъде таксуван през по-късните часове на деня. Много пъти, под формата на обилна вечеря, която може да бъде придружена от сладки сладкиши. Както показват последните изследвания, тези, които консумирайте повече калории първо нещо през деня те са загубили 2,5 пъти повече тегло от тези, които са го направили след обяд. Освен това те имаха по-контролирани нива на холестерол и кръвна захар.

Като алтернатива диетологът предлага закуски, при които се приемат поне 300 калории. Може да се комбинира храни с фибри като плодове, овесени ядки или боб с "висококачествени" протеини като яйца, мляко или сирене. Ако вашата закуска не е в състояние да спре чувството на глад поне за три часа, нещо не е наред.

Ако не отслабнете, това е така, защото ядете много малко

Според диетолога, от обичайното схващане, че колкото по-малко ядем, толкова повече отслабваме, сме отишли ​​до друга напълно противоположна, при която малкото ядене може да бъде пречка за отслабването, резултат от работата на нашия метаболизъм. „Подозирам, че това широко разпространено недоразумение се дължи на самата публикувана метаболитна корекция което се случва при истински глад ”, казва авторът.

Тоест тялото може да забави метаболизма си между 30 и 40%, за да запази колкото се може повече енергия, но това е нещо, което се случва само по време глад или гладни стачки. Колкото и малко да ядем, е почти невъзможно това да се случи с тялото ни, така че е трудно да ядем малко, ще ни попречи да отслабнем. "Факт е, че приемането на по-малко калории, отколкото тялото ви се нуждае, ще доведе до загуба на тегло във всички случаи, точка." В противен случай, твърди диетологът, хората с анорексия не биха изпитали такава загуба на тегло.

„Дефицитът на калории води до загуба на тегло“, казва Дюкер. „И така, ако приемем, че не страдате от хормонален дисбаланс или не приемате лекарства, които причиняват наддаване на тегло, шансовете са, че ако не отслабвате, това е защото имате надценихте калорийните си нужди и ги надхвърляте ".

Някои „сладки“ зеленчуци и плодове, като банани и моркови, трябва да се избягват, ако искате да отслабнете

„Не ви познавам лично, но смея да ви уверя, че ако сте затлъстели, това не е било, защото ядете моркови или банани“, казва авторът. Duker сочи към гликемичен индекс, измислено от лекаря Дейвид Дж. Дженкинс и се използва за количествено определяне на гликемичния отговор на дадена храна, като основен виновник, тъй като диетологът посочва, че не отчита ефекта от действителните порции на същата или нейния принос в калориите.

„В действителност по-голямата част от нас консумира много малко плодове и зеленчуци за нашето здраве “, обяснява Дюкер. „Изключването на два от най-удобните и здравословни плодове, докато преследвате загуба на тегло, е самосаботиране.“ Диетологът посочва добродетелите на тези храни: те се състоят от между 85 и 90% вода и имат много фибри, така че са силно засищащи.