Рецептата за палачинки има няколко вариации, но няколко трика. Погледнете тези 5 версии на готвачи и инфлуенсъри, които са много яростни в социалните мрежи по време на карантина.
Рецептата за палачинки води, заедно с тази на домашния хляб, класацията на това, което аржентинците избират да готвят в тяхната карантина. Те споделят подиум с пастата фрола, картофената торта, банановия пудинг и ньоките. И сега тази есен е тук, за да остане, няма недостиг на тиквена супа, яхнии, полента и гювечи. Към класическата рецепта за палачинки с дулсе де лече се добавят овощни дървета, овесени ядки и дори веган версия, която готвачи и инфлуенсъри споделят в социалните си мрежи.
Лесна шоколадова рецепта за ябълков пай Фондю и уиски свинско ребро
Не можем да пием само уиски самостоятелно, с лед, с джинджифилов ел или в някакъв изискан коктейл като класическия Old Fashioned или Manhattan; Можем също да го хапем, да му се наслаждаваме, харесвайки героя на вкуса на ястие в някои от тези рецепти.
1 - КЛАСИЧЕСКИ ПАЛКАЙКИ С DULCE DE LECHE - Валентина Рамало (@valuramallo)
Рецепта за 6-8 палачинки
- Разбийте ръчно 1 яйце с 1/2 чаша мляко, 1 супена лъжица захар и няколко капки ванилова есенция.
- Добавете два пъти половин чаша брашно, така че разбъркваме добре, за да няма бучки (можете да го направите в блендера).
- Гответе в тиган напред-назад (за да не полепнат можете да сложите растително спрей, масло или неутрално масло).
- Напълнете с каквото искате: dulce de leche, Nutella, мед, конфитюр, шоколад, крем от шантили, кондензирано мляко.
2 - БАНАНАНСКИ ПАНАКАРКИ И ШОКОЛАДЕН КРЕМ - El Gordo Cocina (@elgordococina)
Съставки (за 8 палачинки)
- 1 чаша или 110 грама самонадигащо се брашно (в противен случай използвайте 0000 + 1 чаена лъжичка бакпулвер)
- 3/4 чаша мляко
- 2 супени лъжици масло, разтопено
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 големи супени лъжици захар
Подготовка
- Разбийте яйцето с разтопеното масло, млякото и захарта, добавете малко по малко ванилията и брашното, продължавайки да разбивате, докато получите течна, но гъста смес.
- Оставяте го да си почине за около 10 минути. След това слагате малко масло в тиган на умерен огън и сипвате черпаци от сместа. Когато суровите странични мехурчета са готови за обръщане.
- Сервирате ги веднага с плодове като ягоди, боровинки, банани или каквото ви харесва най-много. Можете да замените шоколада с мед или dulce de leche.
3 - ЯБЪЛКОВИ ПЛАЧИНИ - Felicitas Pizarro (@felipizarro)
Домашен хляб оригинална рецепта: как се приготвя у дома
4 - ВЕГАНСКИ ПЛАЧИНИ - Здравей, веган @holavegan
Съставки (8 палачинки)
- 8 супени лъжици пшенично брашно (1 на палачинка)
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка кафява захар
- 1 щипка куркума на прах за цвят
- 400 мл неподсладено растително мляко
Подготовка
- Пресейте праховете, така че да са добре интегрирани.
- Добавете растителното мляко. Разбийте с телена бъркалка, така че сместа да е гладка, без бучки. Оставете да престои 15 или 10 минути.
- Загрейте палачинката. С помощта на четка намажете няколко капки кокосово масло. Изсипете черпак от тестото, като обърнете тавата за палачинки, така че да се разтече добре.
- След като повърхността мехурче, обърнете палачинката с маневра или с помощта на шпатула.
- Гответе само няколко секунди и извадете.
- Намазвайте отново маслото на палачинката всеки път, когато стартирате нова палачинка.
- След като приключите, използвайте за препарата, който ви харесва най-много, или просто се насладете на намазване с веганско дулсе де лече.
5 - БАНАНИ И ОВЕСНИ ПЛАЧИНИ - София Pouchulú (@ fresh.food.arg)
Съставки
- 1 яйце
- 1 банан
- 1 чаша овесени ядки
- 1/2 чаша обезмаслено мляко
- Тире от ванилова есенция
- 2 супени лъжици подсладител
Подготовка
- Смесете добре, докато всичко се интегрира и вземете към предварително намазнена палачинка (аз използвам кокосово масло) вече гореща и изхвърлете част от съдържанието с помощта на черпак.
- Когато видите, че то започва да прави мехурчета, можете да го обърнете и да го приготвите.
- Украсете с плодове.
- Те могат да бъдат направени и замразени, за да са готови за закуска. Изваждат се от фризера, слагат се в общия тостер за 2 минути и готово: изглеждат пресни.
6 - ШОКОЛАД И ЯГОДНИ ПЛАЧИНИ - (@recetasaludables_recetas)
Съставки
- 2 яйца
- 3 супени лъжици мляко по ваш избор (аз използвах бадеми)
- 3 супени лъжици овесени люспи
- 2 супени лъжици сладко брашно от маниока (или дъвка от тапиока)
- 1 супена лъжица 100% какао на прах
- Подсладител на вкус
- Нарязани ягоди
- Палачинки с извара с ниско съдържание на въглехидрати; Лесна и здравословна рецепта!
- Печено мляко ползите и вредите от това как да си го направите у дома в бавна печка или в
- По-здравословни ли са плодовите десерти от тези с шоколад или дулсе де лече LA NACION
- Палео бананови шоколадови чип палачинки Палео диета
- Картофено пюре с яйце Как да си направим лесната рецепта