добре
Министерството на здравеопазването на Generalitat de Catalunya публикува книга с 44 рецепти, озаглавена „Хранете се добре, за да живеете по-добре“, предназначена за хора с диабет и затлъстяване, в която предлага информация за видовете готвене и препоръчителните количества основни храни храни.

Изданието има общо 44 различни рецепти (11 закуски и 33 обяда и вечери), както и фотографска компилация от менютата, популярни поговорки и фрази и изображения, които подчертават значението на хората с диабет и затлъстяване за измерване на количествата които могат да се ядат от всяка храна.

Ръководството представя прости, разнообразни и балансирани ястия, лесно адаптирани към планирането на семейни и работни менюта. Тя се основава на това, което в диететиката е известно като плоча метод, система, при която се предлага балансирана чиния, която включва зеленчуци, протеинови храни и млечни храни в умерени количества: половината плоча е зеленчуци (салата или варени зеленчуци); една четвърт от плочата са протеин (риба, месо или яйца), а другата четвърт от чинията е съставена от храна млечен (зърнени култури, грудки или бобови растения). И накрая, десертите включват парче от плодове.

Книгата предлага и съвети, както диетични, така и физически, за хора с диабет и затлъстяване. В този смисъл, например, той препоръчва да се избягват масла, индустриални плодови сокове, пържени или очукани, а също така насърчава ходенето ежедневно между 30 и 60 минути с бързи темпове или ограничаване на консумацията на кафе до две чаши на ден.

Според Health това ръководство за рецепти произтича от необходимостта да се отговори на хранителните нужди на пациентите, участвали в програмата "Експерт пациент Каталуния"във връзка със захарен диабет тип 2 и затлъстяване. От тази програма, насочена към хора, които страдат от хронично заболяване и са способни да поемат отговорност за своята патология и да се грижат за себе си, необходимостта да се предоставят на тези пациенти графичен материал с примери от прости менюта, вид готвене и препоръчителни количества от най-използваните скоби в ежедневната кухня.

Карикатуристът Пиларин Байес си сътрудничи в изданието на тази книга с илюстрацията на корицата.