ядем

Сиренето е важна храна в ежедневната диета. Вкусно е, подходящо е за всички възрасти, хранително е, осигурява на организма наред с други хранителни вещества калций и протеини. Той предлага безкрайност на вкусовете, които зависят от млякото и процеса, използван за производството му. Тя може да бъде свежа, нежна, излекувана, кремообразна, опушена, жълта, бяла и дори синя. В лека закуска, с арепи, в салата, с вино или бира, варено или разтопено. Сиренето се ползва, независимо от вида. И в допълнение към своя вкус, той има много предимства за вас и вашето семейство. В тази статия ще научите 13 причини, поради които е добре да ядете сирене.

1. До костите:

Като се има предвид високото съдържание на калций и фосфор, той се счита за полезен за костите. Той също така служи за предотвратяване на остеопороза и други заболявания, така че се препоръчва за възрастни хора и особено за жени.

2. За сърцето и сърдечно-съдовата система:

Яденето на ежедневна порция сирене може да намали риска от инфаркти. Сиренето, богато на витамини, минерали и протеини, помага да се предпазите от сърдечно-съдови заболявания. По същия начин консумацията на млечни продукти може да намали възможността да страдате от хипертония, една от основните причини за сърдечни заболявания.

От друга страна, има изследвания, които гарантират, че консумацията на сирене повишава нивата на така наречения "добър" холестерол, докато нивата на "лошия" холестерол са намалени. В този случай можете да изберете опциите за сирене с ниско съдържание на сол.

3. За укрепване на имунната система:

Има няколко храни, включително сирене, които укрепват защитните сили на организма. Консумацията му помага в борбата с болестите.

Знаеше ли. Историята на този продукт датира от Римската империя, Близкия изток, Тибет, Монголия, династията Мин и, разбира се, Европа.

4. За преди и по време на бременност:

Съдържа голямо количество фолиева киселина (витамин В9), така че е важна храна по време на бременност, тъй като помага за предотвратяване на заболявания, които плодът може да има. Освен това благоприятства производството на кърма.

5. За здрава кожа:

Високото съдържание на витамин В, присъстващо в сиренето, прави кожата ни да изглежда по-добре, тъй като ускорява метаболизма на клетките, насърчава здравето на кожата и помага в оздравителните процеси.

6. За предменструален синдром:

Всички млечни продукти или храни, богати на калций, като цяло са особено препоръчителни за жени, които страдат от предишната фаза на менструацията. Установено е, че тези със силни симптоми на ПМС имат по-ниски нива на калций от тези без; Докато съдържанието на мазнини не е много високо, разбира се. Мнозина твърдят, че причината е високото съдържание на витамин В2. В случай на сирене, рибофлавинът благоприятства образуването на антитела и червените кръвни клетки и се намесва в поддържането на лигавицата и епителната тъкан.

7. За профилактика на някои видове рак, като дебелото черво:

Той е богат на конюгирана линолеумова киселина (CLA) и други компоненти, открити в естествената млечна мазнина. Мнозина коментират, че този елемент помага за намаляване на риска от рак. Като се ферментира от млякото, сиренето се превръща в пробиотична храна, тоест включва бактерии и живи организми вътре, които помагат на тялото ни да се саморегулира и предотвратява заболявания на чревната флора.

Знаеше ли. Венецуела е латиноамериканската държава с най-голямо разнообразие от пресни сирена, имаща поне 30 различни вида, от които 60% са ръчно изработени.

8. За грижа за зъбите:

Точно както калцият помага на костите, той помага и за предотвратяване на кариес, тъй като намалява киселините в слюнката, които ги произвеждат, и те са важни за по-доброто образуване на зъбния емайл.

9. За нервната система:

Съдържа протеини с високо биологично качество, които поддържат тъканите в добро състояние и са основна част за правилното функциониране на централната нервна система и по-специално на мозъка.

10. За поддържане на високи енергийни нива:

Мазнините му действат като гориво за задоволяване на енергийните нужди на организма. Количеството хранителни вещества, които има, като калций, магнезий, витамини и преди всичко протеини, го прави идеална храна за осигуряване на енергия и жизненост.

Знаеше ли. Сиренето дойде в Европа от Близкия изток.

11. За подпомагане на отслабването:

Предвид разнообразието от сирена, което съществува, високото съдържание на протеини, приема на калций и ниското съдържание на мазнини, тяхната консумация може да помогне за формирането на здравословна диета за отслабване.

Основното е да изберете най-меките или свежи сирена и разбира се, ако е възможно, да изберете тези, получени от полуобезмаслено или обезмаслено мляко. Сиренето може да осигури ситост, калций, витамини и други ценни минерали, които допринасят за постигането на целта да отслабнете по здравословен начин.

Резултати от научни изследвания, проведени в Университета на Уисконсин, САЩ, потвърждават, че храни, богати на калций, са полезни за отслабване, тъй като влияят върху метаболизма на мастните клетки.

12. За хора с диабет:

Сиренето е одобрено от клиниката Майо като добра съставка за използване при хранене на пациенти с диабет. Според Робърт А. Барнет сиренето има много нисък гликемичен индекс и „не движи иглата на кръвната захар, нито с малко“. Храните, които имат тази способност, подобряват начина, по който тялото реагира на инсулина, ако човек е станал резистентен към него, и създава повишаване на глюкозата или скок на захар в кръвта.

В допълнение, сиренето е висок източник на протеини, така че ще създаде дълготраен енергиен резерв за разтягане на ястия и закуски, а също така ще поддържа стабилната кръвна захар. Освен това е с ниско съдържание на въглехидрати, което в крайна сметка се превръща в захар, която се отделя в кръвта, тъй като се разгражда в тялото.

13. За зрение:

Няма съмнение, че витамин А (ретинол) е чудесен съюзник за зрението и сиренето го съдържа, така че помага да се намали рискът от развитие на свързани с възрастта очни заболявания.

Знаеше ли. В света има повече от 2000 разновидности на сиренето.

Накратко, забележително е, че сиренето има много предимства и е универсална и вкусна храна. Не забравяйте да опитате сиренето Paisa, което продаваме в La Tienda Venezolana, и го придружете с някои вкусни арепи или cachapas.