Досега диетите без глутен се провеждаха само от хора с цьолиакия като ключова форма на диета, тоест като се изключат онези храни, които съдържат глутен.
За няколко месеца безглутенови диети Те са станали модерни в Съединените щати и тяхното изпълнение се разпространява по целия свят благодарение на работата на известни личности. Дженифър Анистън, Рейчъл Вайс, Виктория Бекъм, Ким Кардашиян или Гуинет Полтроу са някои от знаменитостите, които, без да са целиакия, са решили да превърнат тази диета в свой хранителен навик.
Защо да спазвате диета без глутен?
Много от знаменитостите, които, без да страдат от патология, са решили да премахнат глутена от живота си, уверяват, че тъй като са го направили, те се чувстват много по-добре физически и психически. Майли Сайръс, който твърди, че е целиакия, насърчи всички да спазват този тип диета, тъй като „промените са забележими, дори ако това се случи през една седмица“. Въпреки твърденията на актрисата, мнозина казват, че единственото, което се вижда в Майли, е почти тревожното й отслабване.
Мария Валверде и Патриша Конде са две национални знаменитости, които следват тази диета, тъй като и двете са целиакия. Те казват, че откриването на тяхната болест е била много важна стъпка в живота им, тъй като те не страдат от стомашния дискомфорт, който са страдали преди това.
Да спазвате или да не спазвате безглутенова диета
Експертите уверяват, че a диета без глутен не носи полза за здрав човек, който не е целиакия. Този тип диети действат като плацебо, тъй като няма доказателства за ползите, които човек може да има диета без глутен при човек без цьолиакия или непоносимост. Следователно, тези видове диети, които ограничават храната, единственото нещо, което те ще правят при здрави хора, е да застрашат здравето им.
Ако сте целиакия.
Ако страдате от това заболяване, трябва да извършите a диета без глутен. Но първо отидете на лекар, който поставя диагнозата и потвърждава, че случаят е такъв, тъй като напоследък убеждението за цьолиакия се разпространява при други дискомфорти или заболявания, свързани със стомаха и диагнозата е окончателно отрицателна.
В случай, че сте целиакия, ще имате непоносимост от генетичен и наследствен произход към глутеновия гликопротеин, който се намира в семената на много зърнени култури, комбинирани с нишесте, така че трябва да спазвате определена диета.
Безглутенова диета
The диета без глутен трябва да се основава основно на естествени и пресни храни, които не съдържат глутен като мляко, на месо, на риба, на яйца, плодове, зеленчуци, зеленчуци Y. зърнени храни, въпреки че последните трябва да са тези, които не съдържат глутен като царевица или ориз. С тези храни вашата диета ще бъде напълно здравословна и балансирана.
Забранените във вашата диета храни ще бъдат тези, които съдържат пшеница, ечемик, ръж Y. овесена каша. Други, като тези, които вече са били предварително приготвени или произведени, трябва да преминат през филтър, тъй като някои може да съдържат съставки, които не са подходящи за вас.