FINUT - Ibero-American Nutrition Foundation

13 август 2019 г. 3 минути четене

Наскоро в Nutrients е публикувана статия за връзката между възпалителния капацитет на диетата, диетичния неензимен капацитет и риска от развитие на колоректален рак и рак на гърдата в контекста на проучването MCC-Испания.

неензимен

Възпалителната способност и антиоксидантната способност на диетата

Възпалението и антиоксидантният капацитет са свързани с множество видове рак, включително някои от най-изследваните, като се наблюдават по-силни асоциации, са рак на дебелото черво и рак на гърдата.

В тази работа е изчислен диетичният възпалителен индекс (DII), индекс, широко изучаван и валидиран в научната литература, във връзка с многобройни хронични заболявания и глобална смъртност в множество изследвания. Също така беше изчислен общият неензимен антиоксидантен капацитет (NEAC) на диетата, показател за глобалния антиоксидантен капацитет на диетата, който е широко проучен във връзка с много видове рак.

Целта пораждаl от тази работа беше да се проучи връзката на развитието на колоректален рак и рак на гърдата в контекста на популационното многостранно проучване в Испания (MCC-Spain case-control study).

Методология на обучението

За това проучване бяха включени съответно 1852 случая на колоректален рак и 1567 случая на рак на гърдата и 3447 и 1486 контроли. Резултатът от диетичния възпалителен индекс, оценката на DII и NEAC са получени, като се използват данни от валидиран въпросник за честота на полуколичествена консумация на храна.

За изследване на риска бяха използвани безусловни модели на логистична регресия за оценка на коефициентите на вероятност (OR) и 95% доверителни интервали (95% CI) като мярка за асоцииране. За анализите беше използван DII, коригиран за общия енергиен прием (наречен E-DII) и беше проучен съвместен резултат, който комбинира оценката E-DII и оценката на NEAC.

E-DII е свързан с риска от развитие на колоректален рак, наблюдавайки OR = 1,93, в най-високия квартил в сравнение с най-ниския квартил, 95% CI: 1,60–2,32; p тенденция: 0,10).

Комбинираните оценки на високи резултати за E-DII и ниски стойности на антиоксидантния капацитет са свързани с риска от развитие на колоректален рак (OR = 1,48; сравнение с най-висок квартил срещу най-нисък квартил, 95% CI: 1, 26-1,74; p тенденция: Заключение

Според данни от проучването MCC-Испания има доказателства, че противовъзпалителната диета е свързана с повишен риск от развитие на колоректален рак. Констатациите за рак на гърдата обаче са по-малко последователни.