НОВИНИ

Свойства и тайни на кестените от ал

The кестени, Известни също като бразилски орехи, те произхождат от Южна Америка и са дошли в Европа от първите испански завоеватели.

tomy

За разлика от традиционните орехи, които растат в твърда обвивка и имат само един плод, пара кестените узряват в черупката с размер на тенис топка на групи от около 15 семена.

Те идват от дърво, което расте в тропическите гори на Амазонка, поради което се консумират дори в Перу, Боливия, Колумбия, Венецуела и Еквадор. Освен името си, Боливия е основната страна производител на тези кестени.

The кестени -Тяхното научно име е Bertholletia excelsa - те са много богати на калории, така че винаги се препоръчва умерена консумация, за да се избегне увеличаване на теглото. Те са идеални за хора, които извършват дейности, които изискват много енергия. Те също са много богати на минерал, наречен селен, един на ден отговаря на нуждите на нашето тяло.

Освен това те имат огромно съдържание на витамин Е, много полезно за здравето на кожата и за борба с бръчките и са отлични за борба с холестерола. Неговите естествени мастни киселини, като омега 6, намаляват лошия LDL холестерол и повишават добрия. По този начин те ни помагат да поддържаме сърцето си здраво и предотвратяваме всякакви състояния.

Пара кестените се консумират сурови или препечени, със или без сол, и се използват за приготвяне на сладкиши, сладкиши и бисквитки.