рецепти

Даваме ви няколко рецепти за здравословна диета: запишете тези пет предложения, за да смучете пръстите си!

Преди да разкрием тези пет сочни рецепти, нека изясним нещо: има стотици видове диети. Това трябва да бъде адаптирани към индивидуалните нужди на всеки човек. И, разбира се, контролирани от ендокринолог или специалист в тази област. Не се доверявайте на чудодейните диети или на онези, които ви се струпат в интернет.

След като бъде направен този подраздел, трябва да кажем, че сме за винаги носенето на здравословно хранене. През повечето време е достатъчно да сменим хранителните навици и да спортуваме редовно, за да отслабнем, да бъдем във форма и най-важното да се грижим за себе си в здравето. Ето защо, ако имате предвид да се подложите на диета или просто да се храните по-здравословно, ви съветваме да заложите истински, богати на хранителни вещества храни. В здравословната диета няма място за преработени храни или за измамни продукти: тези, които ни продават като светлини или „здравословни“, но всъщност не допринасят за нищо (препоръчваме ви винаги да гледате етикета, за да ги идентифицирате).

И сега да, без повече шум, ето някои рецепти, които можете да включите в диетата си. Опитахме се да елиминираме рафинираните продукти от тях, избирайки съставки във възможно най-естествената им форма. Така че вземете бележка!

Рецепти за здравословна диета:

  • Крем от тиква ябълка

Съставки:
- 1/2 кг тиква обелени и нарязани
- 1 ябълка повече или по-малко мека (тип пипин)
- 1/2 лук, обелен и пожълтен
- 1 скилидка чесън смляна
- Екстра върджин зехтин
- 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил
- Вода
- Сол и черен пипер

Подготовка: Задушете тиквата, заедно с лука и чесъна, в тенджера с около две супени лъжици зехтин. Когато е горе-долу препечено, добавете обелената и накълцана ябълка. Включваме подправките, солта и пипера. Покрийте съставките с вода и варете всички съставки за около 15 минути, докато омекнат. След това ги прекарваме през блендера, коригираме със сол или черен пипер и сервираме.

  • Фалшиво ризото от карфиол и гъби

Съставки:
- 1 карфиол
- 2 скилидки чесън
- 250 гр. Гъби
- 100 грама белени скариди
- 1/2 чаша пармезан
- 1 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 супена лъжица нарязан магданоз
- 1 супена лъжица лимонов сок
- Екстра върджин зехтин
- Сол и черен пипер

Подготовка: натрошаваме тиквата или я надраскваме до получаване на дребни зърна, текстура, подобна на кус-кус или ориз. Кафяваме скаридите заедно с каймата чесън в тиган с няколко супени лъжици олио. След това добавяме гъбите, разбъркваме няколко минути и след това добавяме карфиола. Добавете индийското орехче, магданоз, сол, черен пипер и лимонов сок. Когато видим, че карфиолът е готов, добавяме настърганото пармезан. Разбъркваме, докато всички съставки омекнат и сервираме.

  • Шоколад и бисквити с ядки

Съставки:
- 150 грама цели овесени люспи
- 2 зрели банана
- 3 яйца
- 1/2 чаша полу обезмаслено мляко
- 1 пакетче мая с мая
- 1 супена лъжица смляна канела
- 5 супени лъжици чисто какао на прах обезмаслени
- 1 шепа орехи
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- Екстра върджин зехтин

Подготовка: смесете овесените ядки с яйцата и след това добавете пасираните банани (можете да използвате вилица, за да ги намачкате). Добавете млякото, маята, канелата, какаото и ваниловата есенция и разбъркайте, докато получите тесто. Накрая добавяме орехите и интегрираме отново всички съставки. Намазваме мухъл с масло и изсипваме сместа. Поставяме го във фурната, предварително загрята до 220º за около 20 - 25 минути или докато клечката за зъби, която поставяте в тортата, излезе чиста.

  • Къдрава леща със зеленчуци

Съставки:
- 1 тенджера варена натурална леща
- 1 праз
- 2 моркова
- 1/2 зелен пипер
- 1/2 червен лук
- 2 чаени лъжички сладък червен пипер
- 2 супени лъжици къри
- Сол и черен пипер
- Вода или натурален зеленчуков бульон (плодове за готвене, не суперхрана)

Подготовка: обелваме всички зеленчуци, измиваме ги и ги накълцваме. Слагаме ги в тиган с екстра върджин зехтин и ги оставяме да покафенеят. След това добавяме половин чаша вода или зеленчуков бульон, покриваме и оставяме съставките да се готвят. Когато са повече или по-малко меки, добавяме лещата, предварително измита. Подправете с къри, червен пипер, сол и черен пипер. Разбъркайте добре и гответе, докато останалата вода се изпари.

  • Домашно сладолед от кисело мляко, ягоди и къпини

Съставки:
- 10 измити ягоди
- 5 къпини
- 5 малини
- 1 натурално кисело мляко
- 1 дървена пръчка (тип ледена близалка)

Подготовка: разбиваме ягодите, малините и къпините заедно с киселото мляко. Ако е прекалено дебело, можем да добавим малко полу обезмаслено мляко. Напълнете със сместа калъп за сладолед със сладолед (ако го нямате, можете да използвате празния контейнер за кисело мляко, който сте използвали), залепете дървена пръчка и я оставете да замръзне поне два часа. Много лесно!