The хипертиреоидизъм се състои от излишно производство на тиреоиден хормон, който може да бъде остър за кратки периоди от време или хроничен за дълги периоди от време.
The Причини получавате йод за дълги периоди от време, тежка Базедова болест, неракови тумори на щитовидната жлеза, тумори на тестисите и яйчниците и получавате големи количества тиреоиден хормон.
The симптом са загуба на тегло, повишен апетит, аменорея или липса на менструация, изпъкнали очи, гуша поради увеличаване на шията, сърцебиене или аритмии, диария, безсъние, нервност, безпокойство и прекомерно изпотяване.
Индекс на съдържанието
Диета, богата на храни, които намаляват производството на тироксин
За борба с хипертиреоидизъм Препоръчва се диета, богата на храни, които намаляват производството на тироксин, като например следното.
- Богати на протеини храни като бобови растения, постно месо, млечни продукти и риба.
- Храни, богати на витамин В като зърнени култури, бобови растения, пшенични зародиши и бирена мая.
- Храни, богати на кофеин и хлорогенова киселина като зеле, репички, брюкселско зеле, бобови растения и фъстъци.
- Храни, съдържащи кофеинова киселина като целина, портокали, лимони, тикви, смокини и маруля.
- Зеленчуци, богати на хлорогенова киселина като чушки, краставици, патладжани, моркови, авокадо, сливи, праскови или пшеница.
- Зеленчуци, богати на елагова киселина като нар, грозде, слива, кестени и орехи.
- Зеленчуци, богати на розмаринова киселина като пореч.
- Богати на литий зеленчуци като лук, аспержи, ендивия, пъпеши, магданоз и грозде.
Рецепти за борба с хипертиреоидизма
Рецепти за борба с хипертиреоидизма
Coleslaw
Съставки
- 1 нежно зеле
- 2 скилидки чесън
- Сол
- черни маслини
- Два домата
- Зехтин
Разработване
- За приготвянето му е необходимо много нежно зеле, за да се използва само най-бялата част, измито и нарязано в жулиен. Измива се, като се отцежда много добре.
- Резервирано е веднъж измито.
- Натрошете две малки скилидки чесън и една голяма без централната част.
- Добавете малко сол и малко оцет към зелето и разбъркайте добре.
- Оставете зелето да се маринова 24 часа.
- Когато ще го консумираме на следващия ден, добавете домат на малки квадратчета и черни маслини.
Миланска яхния с боб
Съставки
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 глава лук и 1 скилидка чесън
- 3 моркова
- 2 стръка целина
- 225 г бял боб
- 400 гр консервирани домати
- 300 грама картофи
- 2 л зеленчуков бульон
- 170 гр. Зелен фасул
- 1 връзка наситнен магданоз
- Сол и черен пипер
Разработване
- Накиснете боба поне за 4 часа.
- Нарежете лука, морковите и картофите на квадратчета.
- Накълцайте целината, като отстраните влакната.
- Кафяв лук на парчета до скилидката чесън.
- Изхвърлете водата от зърната от препарата и гответе заедно с консервираните домати и сока им.
- Добавете зеленчуковия бульон и зелето, покрийте, намалете котлона и гответе поне един час.
- След това време, ако зърната са меки, добавете картофите и варете още 15 минути.
- Добавете нарязания зелен фасул, нарязания магданоз, оставяйки ги за още 15 минути.
- Подправка със сол и черен пипер.
Това е рецепта, пълна с вкус, която със сигурност ще ви хареса.
Печени пуешки гърди с чесън и магданоз
Съставки
- 200 гр. Пуешки гърди
- Зехтин, 1 десертна лъжица
- 10 грама чесън или 2 скилидки
- 2 грама сол или щипка
- 2 г магданоз или щипка
Разработване
- В хаванче поставете чесъна и магданоза и натрошете всичко.
- Добавете пуешките филета и запечете с олиото в тиган.
Ще получим вкусно и здравословно ястие.
Пролетна скумрия
Съставки
- 130 гр. Скумрия
- 80 гр. Пипер
- 40 гр моркови
- 30 грама лимонов сок
- Масло
- 5 грама пипер
- 5 гр. Черен пипер
- 5 г леко масло
- 3 гр. Лавров
- Карамфил от подправки
- 1 супена лъжица сол
Разработване
- Поставете почистената скумрия в тенджера с лука, нарязания морков, карамфила, магданоза, дафиновия лист, солта, пипера и го покрийте с вода.
- Оставете да къкри 15 минути, извадете и охладете.
- Кафявите чушки на парчета с олиото, покрийте и варете внимателно 20 минути с малко вода.
- Отцедете скумрията, нарежете филетата и ги намажете с масло.
- В съд за печене поставете отгоре чушката, лука и филетата скумрия. Поставете във фурната за средна температура от 20 минути и сервирайте с лимонови клинове.
Подобни публикации
за автора
Палома Перес дел Позо
Документален лекар и редактор към Клиничната лаборатория на градския съвет на Мадрид. Изследовател. Сътрудник на няколко списания за здраве и хранене и току-що публикувах книгата Здравословен начин на живот.