Вегетарианската диета е диета, богата на фибри. Ограничена е в наситени мазнини. В замяна уважавайте приема на есенциални мастни киселини. Вегетарианската диета се основава главно на плодове и бобови растения. Има различни видове вегетарианци:
Ово-вегетарианци: ядат яйца, но избягват месо и риба и всички производни продукти.
Веганът: те категорично отхвърлят експлоатацията на животни. Това е философия, тъй като дори вещи, получени от животни или тествани върху животни, са изключени от ежедневието ви.
Полу-вегетарианци: понякога включвайте месо или риба в диетата си.
Лакто-вегетарианци: те се въздържат от месо, риба и яйца. Те обаче консумират мляко и всичко, получено от него.
Ползите от вегетарианската диета.
Казва се, че вегетарианската диета е здравословна, ако и само ако се спазват дневните количества. За целта трябва да видим въздействието му върху тялото едно по едно. Ползите от вегетарианската диета се крият във вашия прием на хранителни вещества. За своите предимства могат да се цитират следните точки:
Енергиен принос
Диета, базирана на растителни продукти, предлага значително количество въглехидрати, това е едно от предимствата на вегетарианската диета. Имайте предвид, че въглехидратите са естествените енергийни запаси на човешкия метаболизъм. Всъщност зеленчуците, плодовете и зърнените храни са богати на въглехидрати. Плодове като манго, папая, ягоди са пълни с вода, но и с естествена захар. Диета, богата на въглехидрати, насърчава физическото представяне на човека.
Оптимизира имунната система.
Антиоксидантът, открит в тези видове храни, помага за намаляване на възпалението. Ето защо едно от предимствата на вегетарианската диета е, че тялото е много по-способно да се справи с умората. Лесно се регенерира. Например спортистите на вегетарианска диета са много по-ефективни. Чрез хранителния принос на диетата човекът е защитен от рисковете от сериозни заболявания. Зърнени култури, броколи, артишок, семена са пълни с антиоксиданти.
Оптимизиран чревен транзит
Вегетарианската диета лесно отговаря на необходимия прием на фибри в размер от 20 до 40 g на ден. Следователно този вид храна позволява оптимизирано храносмилане на храната, тъй като фибрите улесняват чревния транзит и предпазват вегетарианците срещу диария и запек. Марулята, плодовете като авокадо и ябълките са с много високо съдържание на фибри.
Общи ползи за здравето от приемането на вегетарианска диета
Здравето и здравето по същество се основават на вида на диетата, възприета от човек. Това са силните и ползите от вегетарианската храна за общото здраве:
Човекът е много по-енергичен и е защитен срещу хронична умора.
Придружена от физически упражнения, диетата ще помогне да поддържате форма и да контролирате стреса.
Хранителните вещества във вегетарианската диета предпазват тялото от сериозни заболявания като рак, инфаркти, диабет, тъй като намаляват нивото на холестерола в кръвта .
Стабилизира теглото на човека чрез приемането на фитонутриенти. Вегетарианската диета регулира нивото на мазнините в кръвта .