От CNN на испански, CNN

диетичните

27 май 2014 - 13:29 ET (18:29 GMT)

За Уилям Хъдсън

(CNN) - Повечето хора избират газирани напитки с изкуствени подсладители пред обикновени газирани напитки, за да избегнат натрупването на излишни килограми. Но какво, ако вече сте избрали диетичен? Би ли било полезно да оставите и това?

Д-р Джим Хил казва, че пациентите му го задават този въпрос през цялото време в програмата му за отслабване в Центъра за здраве и уелнес в Аншутц в Университета на Колорадо.

С финансиране от Американската асоциация за напитки, Хил помогна за създаването на проучване, което разделя приблизително 300 възрастни на две групи: Едната група ще продължи да пие сода за диети, а другата група - посочена в изследването като "групата на водата" - ще се въздържа . Изследването е публикувано в списание Obesity.

И двете участващи групи получиха интензивно обучение за успешни техники за отслабване, включително постоянна обратна връзка за храната, която те записаха в дневниците си.

„Резултатите в нашия случай изобщо не бяха изненадващи“, казва Хил.

Докато типичният участник, който не може да пие сода за диета, губи 9 килограма за 12 седмици, тези, които могат да продължат да пият сода за диета, губят средно 13 килограма за същото време. Това е разлика от 4 килограма.

Хил казва, че от клиничния му опит много хора със значителна загуба на тегло "са тежки потребители на безкалорични подсладители".

Но защо групата, която пиеше сода за диета, беше по-успешна? Най-вероятната причина е, че тази група е имала най-лесната задача.

Намаляването на калориите и увеличаването на упражненията изискват много воля. Опитвайки се едновременно да се откажете от нещо, което обикновено ви харесва, като диетична сода, тества способността ви да не отказвате, докато не го направите. Повечето психолози са съгласни, че нашата воля е ограничен ресурс.

Така че, докато това проучване не проследява приема на калории, групата, която е била възпрепятствана да пие диетични газирани напитки, най-вероятно е консумирала повече калории през 12-те седмици от диетата.

„Логично е, че за групата вода би било по-трудно да се придържа към общата диета, отколкото групата, консумирала изкуствено подсладени напитки“, казва Хил.

Той добави: "Най-вероятното обяснение беше, че достъпът до напитки със сладък вкус помага на групата (на изкуствено подсладена напитка) да се придържа по-добре към програмата за промяна на поведението.".

В обобщение, това проучване разглежда въпроса дали често употребяващият сода с диета трябва да се опита да отхвърли този навик, когато се опитва да отслабне, а не дали всички трябва да пием повече сода за отслабване.

Изкуствено подсладените напитки „не са подобрители на отслабването, така че нищо в техните съединения не насърчава загубата на тегло“, казва Хил.

Кристи Нортън, която често пиеше сода преди започване на проучването, беше назначена в групата, която трябваше да я напусне. По време на интервюто за CNN тя не знаеше какви са резултатите от проучването.

Тя казва, че е загубила 12 килограма по време на проучването, но истинската разлика е в това как се чувства.

„Чувствам, че мога да разбера на 1000% ползата от просто пиене на вода. Почувствах се по-добре, имах повече енергия, чувствах се по-здрав, просто се чувствах много по-добре “, казва Нортън. „И сега усещам разликата, когато пия газирана сода, чувствам тази„ тежест “.

Тъй като проучването продължи 12 седмици, остава да се определи дали изкуствените подсладители са полезни в дългосрочен план, казва Сюзън Суитърс, професор по поведенческа неврология в университета Пърдю.

„Това, което всъщност предполагат бъдещите проучвания, е, че ако напуснете за 7 години, 10 години, 15 години, 20 години, кохортите от хора, които пият газирани содове, имат по-лоши здравни резултати“, казва Суитърс.

Тези проучвания показват корелация и не са предназначени да показват причинно-следствена връзка. Но някои изследователи като Суитърс подозират, че изкуствените подсладители в крайна сметка увеличават желанието за сладко.

„Извършването на тези краткосрочни проучвания, фокусирани върху теглото, не ни казва нищо за това дали тези продукти допринасят за тези повишени рискове“, казва Суитърс. „И наистина е трудно да се погледнат (дългосрочните) данни и да се направи какъвто и да е аргумент, който те подкрепят.“.

Хил, заедно с четирима други изследователи, са проектирали проучването, което е избрано за финансиране от Американската асоциация за напитки измежду много подадени предложения. Членовете на Американската асоциация за напитки включват множество компании за бутилиране на Coca-Cola и Pepsi-Cola.