Чилийското общество на затлъстяването

ДЕЙСТВИТЕЛНО ЛИ РАБОТЯТ ПОСТНИТЕ ДИЕТИ? НОВО ИЗСЛЕДВАНЕ ОТКРИВА НЯКОЛКО ПОЛЗИ

ново

Все повече хора се обръщат към „интермитентното гладуване“, за да отслабнат, но журито все още не знае дали тактиката работи. В ново клинично проучване изследователите установиха, че един вид интермитентно гладуване помага на наднорменото тегло и затлъстелите възрастни да свалят няколко килограма за 12 седмици. Но те не се справиха по-добре от група за сравнение, която ядеше, когато искаха.

Констатациите противоречат на някои скорошни проучвания, които предполагат, че диетите са ефективни. И изследователите казаха, че това не е последната дума за периодичното гладуване. Първо, много хора намират тактиката за лесна за следване, според Криста Варади, професор по хранене в Университета на Илинойс в Чикаго. И това е бонус, каза той, тъй като трайното отслабване изисква устойчиви промени в начина на живот.

Варади, която не е участвала в новото проучване, провежда собствено изследване за периодично гладуване, по-специално версията, известна като ограничено във времето хранене. Дава на хората ограничен период от време за ядене всеки ден. В скорошно проучване екипът на Varady установи, че диетата помага на хората да загубят около 3% от изходното си тегло за осем седмици. За разлика от това, хората, които продължават с обичайната си рутинна храна, не виждат промени.

Принципът на ограниченото във времето хранене е прост: хората не трябва да променят това, което ядат, те просто се ограничават да ядат между определени часове. „Съществува естествено ограничение на калориите, което се случва само като погледнете часовника си“, каза Варади. „Изглежда, че хората го харесват, защото е просто. Няма преброяване на калории и не е нужно да купувате специална храна ”.

Но това, че харесвате нещо, не означава, че е ефективно. И въпреки популярността на диетите на гладно, проучванията едва наскоро започнаха да ги тестват. Новото изпитание, публикувано онлайн на 28 септември в списание JAMA Internal Medicine, е най-новото. За проучването изследователите възложили на случаен принцип 116 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване да следват диета с ограничено време в продължение на 12 седмици или да следват обичайните си хранителни навици. На ограничената времева група беше казано да се храни само между обяд и 20:00.

В крайна сметка тези участници са загубили средно около 2 килограма. Но хората, които продължиха с обичайната си рутина, също отслабнаха, което означаваше, че няма статистически значими разлики между двете групи. Изследователите, водени от д-р Итън Вайс от Калифорнийския университет в Сан Франциско, признаха, че техните открития противоречат на някои предишни изследвания. Те предполагат, че една от възможните причини е, че 8-часовият период от време за ядене „не е бил оптимален“. В своето проучване Varady тества 4- и 6-часов прозорец. И двете са еднакво ефективни за отслабване.

Той отбеляза, че участниците в новото проучване не са следили какво са яли, което в условията на изследването оставя въпроси без отговор. Няма начин да разберем дали хората са направили някакви промени в приема на калории или хранителни вещества. Дженифър Брунинг е регистриран диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика. Не беше изненадан от констатациите. Простото казване на хората да се хранят между обяд и 20 часа, без никакъв контрол на порциите или други диетични съвети, „може да не е най-добрият начин за предизвикване на загуба на тегло“, каза Брунинг.

И в клинично изпитване хората са разпределени произволно на диета, която може да им хареса или не. В реалния свят, отбелязва Брунинг, хората обикновено избират периодично гладуване, защото това ги харесва, и те ще адаптират прозореца на времето за ядене според своя начин на живот. „Ако смятате, че периодичното гладуване е привлекателно със своята простота - казва Брунинг, - повечето хора могат да го направят безопасно“. Но, добави той, някои хора трябва да бъдат особено внимателни и първо да се консултират с лекарите си, включително тези, които приемат спешни лекарства, които трябва да се приемат с храна; хора с диабет; и хора с анамнеза за хранителни разстройства.

И без значение кой план за хранене избира човек, каза Брунинг, целите за отслабване не трябва да се влошават за сметка на доброто хранене. Варади се съгласи, че в името на цялостното здраве хората трябва да обръщат внимание на това, което ядат, а не само кога. Той също така каза, че както всяка диета, ограничението във времето не е за всички или без недостатъци. През първата седмица или две, каза той, хората могат да имат главоболие, замаяност и гадене, а някои хора се отказват.

Източник: https://medicalxpress.com

Справка: Lowe D, Wu N, Rohdin-Bibby L, et al. Ефекти от ограниченото във времето хранене върху загуба на тегло и други метаболитни параметри при жени и мъже с наднормено тегло и затлъстяване. ТРЕТИРАНЕТО Рандомизирано клинично изпитване. JAMA Intern Med. Публикувано онлайн на 28 септември 2020 г.

Затлъстяване

Книга "Млечни продукти: Хранене и здраве"

На 15 декември, заедно със заслужена почит към д-р Фернандо Монкеберг за важния му принос в развитието на хранителните изследвания у нас, стартира книгата „Млечни продукти: Хранене и здраве“, публикация, която възниква в рамките на "Gracias a la Leche" от консорциума Lechero Corporation, в […]

Тема на месеца

Чревна микробиота и затлъстяване

Затлъстяването, определено като излишни мазнини в мастната тъкан, което носи рискове за здравето, е заболяване, чието разпространение бързо нараства както в индустриализираните, така и в развиващите се страни. Въпреки че преяждането въз основа на хиперенергични храни, богати на мазнини и захари, заедно с физическо бездействие, […]