Диетолог-диетолог не разбира чудо диети. Какво е това чудо диета? Лесно и ултра бързо средство за отслабване? Сякаш на художник се казва, че има човек, който рисува картини за минута и те са толкова добри, че всички ги искат.
С тази на хората с затлъстяване в света, който смята, че затлъстяването не е бизнес? Разбира се, че е. Това е огромен бизнес за опортюнистите, за тези, които знаят как да продават сладолед през лятото. Свалят ги от ръцете си.
Какво е първото нещо, което диетолог-диетолог мисли за чудодейна диета? Което е измама и кавга. Досега се вижда, че те са, че ние не ги спираме или анализираме и затова понякога губим доверие, защото който ги продава, прави голяма инвестиция в маркетинга и им придава голямо значение. Но да те ни притесняват, защото те също са опасни, добре, защото в някои надвишават хранителни вещества или защото им липсват други важни неща.
Според консенсусен документ от 2012 г. чудодейните диети са лесно откриваеми, защото:
- Обещават бързи резултати.
- Резултатът винаги е вълшебен и изумителен.
- Те гарантират резултати.
- Елиминирайте здравословните храни или хранителните групи.
- Те предоставят конкретни свидетелства, но не и научни данни.
- Те могат да се прилагат самостоятелно без намесата на професионалисти.
- Те дават списъци с „добри“ и „лоши“ храни.
- Преувеличавайте качеството на дадена храна или хранително вещество.
- Авторът (или производителят) не носи отговорност за ефектите.
- Те включват покупка на продукт, който самият метод продава.
- Продуктът за лечение е "естествен".
От семейството на хиперпротеините: Дюкан и Аткинс (Дюкан е дъщеря на Аткинс):
- В краткосрочен план те предлагат бърза загуба на тегло, но в дългосрочен план те са толкова ефективни, колкото диета с ниско съдържание на калории.
- Те се основават на намаляване на приема на въглехидрати и увеличаване на консумацията на протеини от животински произход, което е свързано с някои хронични заболявания: коронарна болест, черен дроб, бъбреци и рак.
- Хиперпротеинът, но също и въз основа на консумацията на сашета, като Flash диетата, са свързани с риска от фрактура на костите, дългосрочно наддаване на тегло, метаболитен синдром, увреждане на бъбреците, стомашно-чревни разстройства, загуба на самочувствие, депресия и промени в поведението.
The „монотематични“ диети: диетата с артишок, ананас или бананът; или по-внушаващо, диетата на шоколада или тази на сандвича; най-наглата, диета за изгаряне на мазнини; вълна детокс диета:
- Те са диети, които обикновено се фокусират върху хранителните качества на храната и я довеждат до крайност, само за да привлекат вниманието ни. Или като детокс диетата, тя разглежда предполагаемо качество на някои подобни храни.
- Те се характеризират с това, че са много монотонни и включват много нисък прием на хранителни вещества и незначителен прием на калории.
- Тези диети увеличават риска от хранителни разстройства, може да доведе до хранителни дефицити като анемия, влошават сърдечно-съдовия риск, предизвикват загуба на мускулна маса, която може да бъде свързано с отскачащ ефект и лекота на натрупване на мастна маса по-късно.
Вълнуващият свят на добавките: местната диета и ортомолекулярното хранене:
- Зоновата диета и книгата, която я обяснява, отговаря на 11-те максими на чудо, измама и потенциално опасна диета.
- Това е диета, като клетъчно или ортомолекулярно хранене, която се основава на продажбата на хранителни добавки, или като отслабване, или като заместители на фармакологичните лечения.
Тогава има и други, които са по-малко опасни, но без научна основа и с толкова много правила, че се превръщат в гинкана, но не ви учат как да ядете или да избирате храни; Това са разединените диети: не смесвайте храни или не яжте определени храни в определено време; точкова диета или диета фактор 5: 5 седмици, с 5 хранения на ден, с 5 храни, с които да играете.
Всички тези диети представляват риск за здравето и въпреки това хората ги правят, мислейки, че решават здравословен проблем. Храната не е игра, нито здравето, и те не трябва да бъдат бизнес.
Семейният лекар трябва да има достъпен диетолог-диетолог, към когото може да насочва пациенти, с които да работи в екип и откъде се предлагат реални и етични решения на най-важните здравословни проблеми в нашето общество: диабет, цьолиакия, затлъстяване, хипертония ...
На 24 ноември се отбелязва Световният ден на диетолозите-диетолози и тази година претенцията е включването на този специалист в общественото здраве, така че всички граждани да имат достъп до тях безплатно и безопасно.