моята
Chary Serrano 02 август, 2020

изток Диня гранит без захар вкусно е и става за миг. Това е много просто и изисква малко съставки.
За да се борим с голямата жега, която страдаме, няма нищо по-добро от това да прибягваме до здравословни и освежаващи десерти или леки закуски, които ни хидратират и това е един от най-добрите начини да приемаме замразени плодове, поради страхотния си вкус и принос на витамини и минерали.

Диня (Citrullus lanatus), е тиквичка, подобно на пъпеш, тиквички, тиква или краставица. Това е лятно растение, което се бере от юни - юли до август, лесно се смила и е великолепен диуретик, поради голямото количество вода, което съдържа.
Дините с розова или червена каша са източник на ликопен, те имат 40% повече от доматите, така че имат антиоксидантни свойства.
Съдържа значителни количества витамини А, В6, витамин С, фолиева киселина и минерали: магнезий, мед и цинк.

Има доказателства, че преди четири хиляди години те вече са били отглеждани в долината на Нил, а в Азия са отглеждани от 1000 години и са достигнали Европа преди 700 години.
Донесен е на Иберийския полуостров от арабите, които го наричат ​​sandiyyah, модификация на класическата арабска sindiyyah, която се отнася до Синд, плодороден регион на Пакистан, въпреки че е известен още като патила, диня или молансия, в зависимост от страната или зоната.

Съставки за 2 или 3 души

  • 500 гр. тежка диня без черупка и без семена
  • смляна канела
  • Сокът от половин лимон
  • 1 чаена лъжичка течен подсладител (или 30 грама захар)

Започваме с измиване и нарязване на динята.

Премахваме кората и семената, въпреки че сега повечето дини идват без семена или с почти прозрачни и много меки, които се ядат лесно.

Нарязваме го и го слагаме в чашата на блендера.

Динята се натрошава заедно с щипка канела, сок от половин лимон и захар или подсладител: 1 супена лъжица захар = 4 капки течен подсладител)
Поставете го херметически във фризера и разбърквайте от време на време, така че да не образува блок, докато не ни хареса.
Сервирайте в чаши или малки чаши.

Как да си направим диня гранит в Thermomix:

Винаги го правя в Thermomix и за това имам диня, замразена на парчета, чисти и без семена. Това е много добре за мен, защото понякога, въпреки че съм купил половин диня, имам остатъци и не обичам да я оставям в хладилника за повече от 2 дни, тъй като бързо се вкисва. Така че ми е интересно да го замразя и по този начин, един ден го ядем прясно, а следващия път в сорбет или каша

Замразена диня

Смазвам замразена диня с всички съставки на рецептата при скорост 8 за 1 минута. В зависимост от количеството ще отнеме повече или по-малко време.

Проверяваме дали е добре нарязан и ако не, смачкваме още няколко секунди.

ТРИКОВЕ И СЪВЕТИ:

Същата тази рецепта може да се използва за направата стълбове. След смачкване на динята с останалите съставки, изсипете я във формички за хляб и ги поставете във фризера, докато замръзнат.

В този блог можете да намерите таблица с еквиваленти между захар и подсладители и друга таблица с информация за гликемичните индекси, която може да бъде много полезна за диабетици и за нискокалорични диети.

Презентация:

Разпределяме сместа в чаши или чаши и я поднасяме веднага.
Слагам няколко листа мента.

Нискокалорична диня

Надявам се рецептата ми да ви е харесала и да ми оставите коментар, въпрос или предложение.

Коментари

Страхотна рецепта за горещи дни. Замразяването ми се струва много добра идея.

08 август, 2020 20:08

Благодаря ви, много се радвам, че ви хареса.

09 август, 2020 01:08

Колко готино и колко богато, идеално за това време, също и със захарта, която динята вече има, не е необходимо да добавяте повече.

06 август, 2020 19:08

Точно така, без добавени захари и много богата.

06 август, 2020 22:08

Много добре! Тези препарати не трябва да съдържат захар. Вече им е достатъчно с плодовете, които носят!

06 август 2020 г. 06:08

Тоест добавянето на захар не им носи полза.

06 август, 2020 10:08

Утре приготвям този сорбет, съставките не могат да бъдат по-лесни и много харесваме динята у дома

05 август, 2020 23:08

Ако са ежедневни съставки, надявам се да ви хареса.

06 август, 2020 00:08

Вчера си купих диня и харесах вашата рецепта за сорбет, така че тази седмица ще я пробвам без колебание! Благодаря

05 август, 2020 11:08

Толкова добро, ще видите колко е добро. Целувки

05 август, 2020 23:08

Чари, колко е важно да правиш препарати без добавена захар, много благодаря за този нов десерт. Благодаря ви много, поздрави. Светло синьо

04 август, 2020 14:08

Много ми харесва, че толкова добре обмисляте моите рецепти. Винаги съм се грижил много от десертите ми да са здравословни, леки и без добавена захар.

04 август, 2020 16:08

Какъв освежаващ десерт е за всички часове на деня. Ментовите листа са страхотни. Прегръдка Конча Бернад

04 август, 2020 09:08

Благодаря ви много Concha. Много се радвам, че ви хареса

04 август, 2020 11:08

Правя много сок от диня, но никога не съм имал канела в него, ще го опитам

03 август, 2020 20:08

Харесвам много канелата, има и такива, които предпочитат ванилията, макар че както всичко останало, това зависи от вкусовете и всеки адаптира рецептите към своите предпочитания.

04 август, 2020 12:08

Колко освежаващо и богато, идеално за лятото

03 август 2020 г. 16:08

Той е супер идеален, освежаващ, с точната сладост.

03 август 2020 г. 16:08

Какъв добре изглеждащ ! Идеален за тези дни на екстремни горещини. В момента имам пъпеш ще се опитам да го направя и следващия с диня !:)

03 август, 2020 15:08

С пъпеш също е много добре.

03 август, 2020 16:08

Обичаме прясна диня. Много го ядем вкъщи. Но следващия път ще опитаме това слуши.

03 август, 2020 10:08

Ще видите как ви харесва, презентацията е много проста.

03 август 2020 г. 16:08

Как е това без мазнини? Доколкото знам, сорбетата, за разлика от сладоледа, който има мляко, съдържа само вода и глюкоза или подсладител, така че структурата му е течна и го прави по-малко угоен. Тази рецепта обикновено се прави, когато имам останала диня, но не добавяме нищо друго освен лимон, поради окисляване, тъй като плодовете вече имат собствена захар.

03 август 2020 г. 09:08

Прав си, обезмасленото нещо ми се изплъзна, но аз ще го поправя

03 август, 2020 16:08

Обичам динята! Това е един от най-обезпокоителните плодове, които градината дава, а в сорбето вече е най-много!

02 август, 2020 21:08

Ако е добро, също го харесвам много. Сорбето е много вкусно.

03 август, 2020 00:08

По-добре елате тук и вземете дини със себе си, за да правите каквото искате.

08 юли 2007 г. 12:07

Изпращам ви охладител, за да можете да ми го върнете пълен.