Шест европейски организации (AVEC, CLITRAVI, Copa Cogeca, EFFAB, UECBV и Международната конфедерация на месарите) са издали съвместна бележка, в която искат въпросите, повдигнати преди използването на традиционни наименования за месо и млечни продукти от нови продукти, които се предлагат на пазара с помощта на тези имена без да е точно това, месо или млечни продукти.

uecbv

Съобщението, което те публикуват съвместно, посочва, че „като европейски организации, представляващи животновъдството, ние признаваме желанието на сегмент от европейските потребители да увеличат броя на тези продукти на пазара“. Без да са против тези продукти на пазара обаче, споменатите предприятия очакват „честен и последователен маркетинг което зачита както потребителите, така и работата, извършена от поколения фермери и месари в цяла Европа “.

Асоциациите, представляващи животинския сектор в Европа, заявяват, че с участието на нарастващия брой мултинационални компании на веганския пазар, „през последните години се настоява за имена като„ пържола “,„ хамбургер “,„ наденица “, и др., се използват в имитация на млечни продукти и месо от растителен произход ".

По тази причина асоциациите казват, че „това комерсиализиране на млечни и немесни продукти може ясно да заблуди потребителите от ЕС да мислят, че тези подбивания са „равен“ заместител на оригиналите “.

„Деноминациите на месо са дълбоко вкоренени в нашето културно наследство. Бекон, шунка, карпачо, пържола, филе, котлети и салам са традиционни имена, които са оформени с течение на времето от упоритата работа на фермери и месари ... За европейския животновъден сектор това не е борба, а призив за законно признаване и зачитане на труда на милиони фермери и работници в европейския животновъден сектор. "

Обадете се за надеждна информация

Представителите на европейската животновъдна верига призовават депутатите да защитят първоначалното изменение, прието през април 2019 г., и да не приемат никакъв компромис по него. „Не можем да правим компромиси с правото на потребителите да имат надеждна информация относно характеристиките и хранителните аспекти на продуктите, които купуват ".

Повече информация с пълното изявление в списание Cárnica.