Maialen, читател и партньор на eldiario.es, ни пише следния текст в тялото на имейл: "Диня или пъпеш, което е по-малко угояване? Знам, че е глупаво, но съм любопитен да разбера или дори защото може да ви помогне да направите типичните горещи летни новини. Така че нека видим дали можете да ми го изясните. Агур ".
Наистина, Маялен, питането какво ви прави по-малко дебели е глупаво, Освен ако не спазвате много строга диета и в този случай разликите, които двата плода могат да имат, може да не са толкова значителни или да се компенсират с по-ниски количества на единия или другия. Но както казвате, ние сме през август, липсват ни новини, преживяваме топлина. Образът на пъпеш и диня, пресни и сочещи се с вода, ни е предразположил да изследваме.
Трябва също така да признаем, че когато го обмислим, сме любопитни, така че изследвали сме хранителните състави на двата плода. Вече обяснихме през юли десетте хранителни добродетели на филия диня през лятото, но ние не направихме същото с пъпеша, така че тази статия може да служи и за подчертаване на качествата на този плод от тиквата Cucumis melo.
Калоричен баланс
Нека първо видим кой има повече калории, пъпеш или диня. 55 kcal за пъпеш и 28 kcal за диня. Е, въз основа на това, бихме могли да кажем, че пъпешът е почти двойно угояване. Не можете обаче да измервате колко дадена храна ви напълнява, като приемате и килокалории, това наистина е ентелехия и опростяване. Затова трябва да обърнем внимание на други фактори.
Хидравличен баланс
Нека видим количеството вода за всеки от състезателите. Пъпешът има средно 86 грама вода на 100 грама продукт, докато динята има 93 грама вода на 100 грама продукт. С други думи, динята продължава да печели, като има по-висок процент вода, която допринася 0 kcal за храната.
Безплатни захари и диетични фибри
Ще сравним свободните захари, които със сигурност ще бъдат отговорни за по-високото калорично ниво на пъпеша. Въглехидратите на пъпеша са 12,4 грама, от които 1,6 са свободна глюкоза, 1,3 грама фруктоза и 9,50 захароза, която от своя страна е глюкоза и фруктоза. Въпреки че не влияе върху гликемичния индекс, в крайна сметка фруктозата се метаболизира точно като глюкозата. Така че можем да заключим, че свободните захари в 100 грама пъпеш са 14,2, общото количество въглехидрати. Еквивалентът на приблизително три кубчета захар на парче.
относно диня, осигурява само 5,6 грама въглехидрати, всички те, на приблизително равни части, молекули глюкоза и фруктоза. С други думи, за всяка филия има само едно захарно кубче. Що се отнася до диетичните фибри, пъпешът има 0,73 грама на 100 грама, а динята 0,4 грама, което не е голяма разлика в полза на пъпеш, когато става въпрос за намаляване на гликемичното натоварване, което много пъти причинява енергийните излишъци на храната да бъдат съхраняват се в коремната област и задните части под формата на мазнини.
Витамини
Витамините нямат преобладаваща роля при затлъстяването, поне пряко, но могат да бъдат полезни, за да се знае поне кой от двамата конкуренти има повече и кои. Пъпешът печели по отношение на витамин С, тъй като осигурява 32 mg само за 6 mg диня. Що се отнася до ß-каротеноидите, пъпешът има 670 µgrams, а динята само 175 µgrams.
Що се отнася до еквивалентния витамин А, пъпешът осигурява 112 µgrams, а динята само 35 µgrams. Всъщност в този раздел динята печели само по отношение на фолиевата киселина, която осигурява 4,5 µgrama на 2,7 µgram пъпеш. Следователно заключението на въпроса на Мейлен е: прави пъпеша по-дебел несъмнено поставени по мярка. Сега по отношение на витамините може да се каже, че има по-добро качество.
Ако не искате да пропуснете нито една от нашите статии, абонирайте се за нашите бюлетиниабонирайте се за нашите бюлетини