1. Извършване на необходимия контрол, за да се провери спазването на националното, провинциалното и/или общинското законодателство в областта на пенитенциарната служба в Буенос Айрес по отношение на обработката, депонирането и прехвърлянето на храни, като се координира с компетентните по въпроса юрисдикции.
2. Информирайте системните оператори за важността на задачата, която изпълняват, както и за опасностите, породени от неправилни практики.
3. Инструктирайте и обучете боравещите с храна и почистващите работници в пенитенциарните отделения, относно подходящите здравни насоки за правилна лична хигиена, околната среда и работните прибори.
4. Осигурете правилното приготвяне на храна в институцията.
5. Установяване на добри практики в затворническия персонал и затворниците, които се намесват в приготвянето, разпространението, съхранението и транспортирането на храна, както и значението на контрола на векторите в превенцията на хранителни болести.
6. Инструктирайте манипулаторите на храни за правилното тълкуване на етикетите и етикетите на продуктите.
7. Извършвайте инспекции, за да спазвате и прилагате добри практики при приготвянето, разпространението, съхранението и транспортирането на храната.
8. Извършване на хигиенно-санитарен мониторинг в пенитенциарните отделения.
9. Организирайте обучителни сесии, за да информирате за евентуално замърсяване, което може да възникне в суровините и храните.
- Специалистите по хранене на Cvirus-Quirónsalud препоръчват хигиена на храните у дома, за да се избягват
- Съвети за безопасност на храните за здравословна почивка FDA
- Как да се мият плодове и зеленчуци; Елена Гонсалес Безопасност на храните
- Знаете Харвардската плоча; Aizea;, консултации по хранене и безопасност на храните
- Съвети за поддържане на безопасността на храните в нашите готварски изделия