Диетологът прави анализ на хранителната стойност на рецептата за сърце, панирано с яйце и хлебни картофи от Карлос Аргиняно.
Говеждо сърце:
Телешкото сърце ни дава желязо лесно се усвоява, което ще ни помогне да се справим с анемията.
Това е месо, което може да бъде част от менютата за отслабване, стига да използваме здравословен начин на готвене.
Трохи за хляб:
Галетата не се угояват, но когато се използват при пържене, тя абсорбира много масло, като по този начин увеличава калорийния прием на ястието.
Не трябва да се консумират повече от 2 пържени храни седмично, за да имаме здравословна и балансирана диета.
Лук:
Освен това, ако го консумираме суров, той ни предпазва от инфекции.
Неговите сярни съединения ни позволяват да изчистим дихателните пътища от слуз, когато имаме настинка.
Лукът ни задоволява и ни помага да подобрим чревния транзит, тъй като има много фибри.
Зелен пипер:
Зеленият пипер съдържа антиоксиданти, които ни предпазват от рак и дегенеративни заболявания.
Освен това пиперът осигурява фибри, които ни помагат да регулираме запека.
Чесънът ни предпазва от инфекции и ни помага да регулираме кръвното налягане.
Консумацията на суров чесън се препоръчва при чревни паразити (глисти) при деца.
Тъй като има отхрачващо и антибактериално действие, това е храна, която ще ни помогне в борбата с грипа и настинките.
ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ
Първо ще хапнем малко зеленчуци на скара и за десерт плодов шиш с кисело мляко, за да завършим доставката на витамини, фибри и минерали.
- Гювеч от картофи, октоподи и миди, богат на протеини и витамини - Karlos Arguiñano
- Ползи от млякото за здравето - Karlos Arguiñano
- Артишок с африканско манго, диуретик и пречистващ
- Сандвич, препоръчан за хора с анемия или с поднормено тегло - Karlos Arguiñano
- Брюкселско зеле, нискокалоричен източник на фибри - Karlos Arguiñano