Начинът, по който пиете, е въпрос на вкус, но ако се приема умерено, той може да бъде част от здравословната диета
Бирата се случва като вино, което като алкохолна напитка е много трудно да се възприеме като здравословен продукт. Това, разбира се, не е основна храна и без него може да се живее. Никой лекар няма да препоръча да пиете бира на ден, за да подобрите сърдечно-съдовото си здраве. Нито едно. Но преди няколко години испанското общество на лекарите от първичната помощ Семерген смята, че умерената му консумация може да бъде включена в здравословна и балансирана диета. Защо? Е, тъй като науката е показала, че тази напитка осигурява хранителни вещества и биоактивни съединения, които могат да бъдат полезни за здравето.
Очевидно бирата, подобно на виното, има сърдечно-съдов защитен ефект и за разлика от другите алкохолни напитки е източник на естествени антиоксиданти, които осигуряват защита на тялото. Нищо, което не гарантира плодовете в по-голямо количество и сигурност от напитка, като тази, с ниско алкохолно съдържание, но в крайна сметка алкохолна. Експертът по хранене и диетология Мерсе Видал от университета Помпеу Фабра определя дозата. Той уверява, че пиенето на две бири на ден е не само по-здравословно от две безалкохолни напитки от каквото и да е, но и че осигурява толкова ясни ползи, че е признато за още един продукт от средиземноморската диета.
Консумацията му във всеки случай изисква някои условия. Не всичко върви, според диетолога Хесус Роман, професор в университета Комплутенсе в Мадрид. Никой, който не се използва, не трябва да започва да го приема, само защото умерената му консумация може да осигури някои ползи. „Това не е достатъчна причина“, уточнява той. Най-здравословната напитка е все още водата. Освен това бирата винаги трябва да се консумира умерено, с глава, нещо, което имате, но не винаги носите. От ръката на този експерт, ние преминаваме през някои от най-широко разпространените сигурност и измами за нея.
„Трябва да се приема, както всеки харесва най-много“, откровено отговаря специалистът. Науката не се е позиционирала по този въпрос и може и да не се наложи. Англосаксонците го харесват по-горещ и с размер на бирата. Дозата в Испания е тръстика, която се поръчва доста студена и придружена от тапа, което я прави още по-здравословна.
Думата тръстика, като синоним на бира, идва от начина, по който винаги е била хвърляна, сервирана от чешмата. При пиене от бутилката пяната не се пука и ароматите се губят. Също така няма опасност от замърсяване от листа, които са 100% безопасни, „и във всеки случай, това, което бихте взели, би било желязо“. „Стана модерно, но добрият дегустатор никога не би защитил да го вземе до носа“, убеждава той,
Съществува убеждението, че пяната, която не се чупи в чашата, го прави в стомаха и това благоприятства затлъстяването. Напълно е невярно. Пяната се генерира от дрождите, които се използват по време на нейното производство и от газа, който се генерира в процеса на ферментация. Понастоящем има повече пяна, тъй като в нея се инжектира газ, за да се подобри запазването на продукта. Може да се направи и без него, но не би го харесало толкова.
Ти си прав. Няма едно или две проучвания, които заключават, че умерената му консумация благоприятства сърдечно-съдовата функция. Един от последните е подписан от Центъра за сърдечно-съдови изследвания, принадлежащ на Висшия център за научни изследвания (CSIC) и публикуван в списанието „Основни изследвания в кардиологията“ (Basic Research in Cardiology).
Както добре. Средиземноморската диета беше призната през 2010 г. за нематериално културно наследство на човечеството. В него е включена умерената консумация на ферментирали напитки поради ниското му алкохолно съдържание и суровините, с които е направена.
Повече за нея
Умерената консумация дори не причинява газ, се казва в изследването
Разследване, проведено в болница Сан Карлос в Мадрид, стига до заключението, че умерената консумация на бира при здрави хора не увеличава образуването на газове и не причинява храносмилателен дискомфорт. Работата, публикувана в международното списание „Neurogastroenterology & Motility“, се основава на изследването на група здрави индивиди на възраст над 18 години.
„В светлината на резултатите“, обясни Енрике Рей, водещ автор на произведението, „можем да заключим, че бирата не благоприятства появата на тези усложнения, когато пиете максимум две бири на ден, ако сте мъж и една ако ти си жена. ». Това е мярката.
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства.
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства.
Бирата се случва като вино, което като алкохолна напитка е много трудно да се възприеме като здравословен продукт. Това, разбира се, не е основна храна и без него може да се живее. Никой лекар няма да препоръча да пиете бира на ден, за да подобрите сърдечно-съдовото си здраве. Нито едно. Но преди няколко години испанското общество на лекарите от първичната помощ Семерген смята, че умерената му консумация може да бъде включена в здравословна и балансирана диета. Защо? Е, тъй като науката е показала, че тази напитка осигурява хранителни вещества и биоактивни съединения, които могат да бъдат полезни за здравето.
Очевидно бирата, подобно на виното, има сърдечно-съдов защитен ефект и за разлика от другите алкохолни напитки е източник на естествени антиоксиданти, които осигуряват защита на тялото. Нищо, което не гарантира плодовете в по-голямо количество и сигурност от напитка, като тази, с ниско алкохолно съдържание, но в крайна сметка алкохолна. Експертът по хранене и диетология Мерсе Видал от университета Помпеу Фабра определя дозата. Той уверява, че пиенето на две бири на ден е не само по-здравословно от две безалкохолни напитки от каквото и да е, но и че осигурява толкова ясни ползи, че е признато за още един продукт от средиземноморската диета.
Консумацията му във всеки случай изисква някои условия. Не всичко върви, според диетолога Хесус Роман, професор в университета Комплутенсе в Мадрид. Никой, който не се използва, не трябва да започва да го приема, само защото умерената му консумация може да осигури някои ползи. „Това не е достатъчна причина“, уточнява той. Най-здравословната напитка е все още водата. Освен това бирата винаги трябва да се консумира умерено, с глава, нещо, което имате, но не винаги носите. От ръката на този експерт, ние преминаваме през някои от най-широко разпространените сигурност и измами за нея.
„Трябва да се приема, както всеки харесва най-много“, откровено отговаря специалистът. Науката не се е позиционирала по този въпрос и може и да не се наложи. Англосаксонците го харесват по-горещ и с размер на бирата. Дозата в Испания е тръстика, която се поръчва доста студена и придружена от тапа, което я прави още по-здравословна.
Думата тръстика, като синоним на бира, идва от начина, по който винаги е била хвърляна, сервирана от чешмата. При пиене от бутилката пяната не се пука и ароматите се губят. Също така няма опасност от замърсяване от листа, които са 100% безопасни, „и във всеки случай, това, което бихте взели, би било желязо“. „Стана модерно, но добрият дегустатор никога не би защитил да го вземе до носа“, убеждава той,
Съществува убеждението, че пяната, която не се чупи в чашата, го прави в стомаха и това благоприятства затлъстяването. Напълно е невярно. Пяната се генерира от дрождите, които се използват по време на нейното производство и от газа, който се генерира в процеса на ферментация. Понастоящем има повече пяна, тъй като в нея се инжектира газ, за да се подобри запазването на продукта. Може да се направи и без него, но не би го харесало толкова.
Ти си прав. Няма едно или две проучвания, които заключават, че умерената му консумация благоприятства сърдечно-съдовата функция. Един от последните е подписан от Центъра за сърдечно-съдови изследвания, принадлежащ на Висшия център за научни изследвания (CSIC) и публикуван в списанието „Основни изследвания в кардиологията“ (Basic Research in Cardiology).
Както добре. Средиземноморската диета беше призната през 2010 г. за нематериално културно наследство на човечеството. В него е включена умерената консумация на ферментирали напитки поради ниското му алкохолно съдържание и суровините, с които е направена.
Повече за нея
Умерената консумация дори не причинява газ, се казва в изследването
Разследване, проведено в болница Сан Карлос в Мадрид, стига до заключението, че умерената консумация на бира при здрави хора не увеличава образуването на газове и не причинява храносмилателен дискомфорт. Работата, публикувана в международното списание „Neurogastroenterology & Motility“, се основава на изследването на група здрави индивиди на възраст над 18 години.
„В светлината на резултатите“, обясни Енрике Рей, водещ автор на произведението, „можем да заключим, че бирата не благоприятства появата на тези усложнения, когато пиете максимум две бири на ден, ако сте мъж и една ако ти си жена. ». Това е мярката.