Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.

диетата

Проучванията показват, че диетата играе жизненоважна роля за поддържането на здравословно телесно тегло и също така за предотвратяване на затлъстяването. Съставът на диетата е с макро и микроелементи. Макронутриентите са въглехидрати или сложни захари и захари, протеини и мазнини.

В ново проучване изследователи от Центъра за човешко хранене на Гранд Форкс на Министерството на земеделските изследвания на USDA решиха да проучат ефектите от добавянето на малка порция подсладена със захар напитка към ястията. След това те анализираха ефектите, които това имаше върху апетита, възникващия метаболизъм и използване, както и субстратното окисление (разграждане от въглехидрати на по-малки глюкозни частици за използване на тялото за енергия).

За проучването изследователите набраха 27 възрастни, които бяха на средна възраст 25 години и индекс на телесна маса 23 kg/m2.

На участниците беше предложена захар подсладена напитка или не-подсладена напитка, заедно със стандартно (15% E) или високо протеиново (30% E) хранене. И за двете групи съдържанието на въглехидрати в храната се коригира така, че участниците да получават еквивалентни калории.

За всички хранения се използваха едни и същи храни. Така общо 17g от мазнини и 500 калории, които не идват от напитки. За измервания са използвани специални калориметри от обекта.

Учебните посещения бяха разделени най-малко на 1 седмица. Те са изследвали жените с менструация в проучването по време на лутеалната фаза (дни 15-20 от месечния цикъл).

По този начин за опростяване участниците бяха изследвани в продължение на два 24-часови периода с интервал от една седмица. При първия експеримент им бяха дадени ястия на основата на протеини със захарните напитки. Даваха им ястия на протеинова основа, заедно с неподсладени напитки.

Статистически анализ на останалите фактори: пол, ниво на прием на протеини, вид предлагана напитка и техните ефекти върху апетита, ситост, профили и др. на вкус са направени. В допълнение се наблюдават и термогенеза и (DIT) индуцирани от диетата скорости на окисление на субстрата. DIT се отнася до производството на топлина в тялото след хранене, което може да се измери с помощта на специфични инструменти.

Резултатите от проучването показват, че участниците, които са имали високо съдържание на протеини в храната, са имали по-нисък глад и ситост или подобрено чувство за ситост след хранене. Наблюдавайки различията между половете, се видя, че мъжете са по-гладни и по-малко доволни след хранене от жените участници. Повишаването на хранителните протеини също намалява желанието за закуска на нещо мазно, солено или по-вкусно. Мъжете с тези вкусови профили са имали по-голям апетит. Желанието да хапеш нещо сладко не е повлияно от пола на участника или от количеството диетичен протеин и вида на предлаганата напитка. Когато се определи сладка напитка, участниците показват потиснат DIT и също така намаляват окисляването на мазнините или разграждането на хранителните мазнини.

Изследователите могат да заключат от проучването, че апетитът, чувствата или желанията за вкусни закуски и храни, както и разграждането на енергията и окисляването на субстрата са значително променени в отговор на промените в състава на диетата. Сладкото добавяне на напитката например значително намалява енергийната ефективност на ястията и окисляването на мазнините независимо от другите компоненти на твърдата диета.

Това означава, че добавянето на захари към диетата може да намали разграждането на мазнините, които могат да се отлагат в тялото. Когато се приема с високо съдържание на протеини, това може да бъде по-лошо.

Д-р Шанон Касперсън, водещ автор обясни, че една трета от калориите, които идват от сладки напитки, не се използват като енергия и мазнините се избягват. По-малко енергия се използва по-нататък за метаболизма или за оползотворяване на енергията, получена от хранене.

Изследователите също така казаха, че това проучване е върху здравето на затлъстелите индивиди и участниците в телесното тегло могат да реагират по различен начин. Касперсън обаче казва, че това е вредно и прозрението, което това проучване предлага за това колко е вредно.

Захар и затлъстяване

Подсладените със захар напитки (SSBs) или захарните напитки са основният фактор, който допринася за допълнителните захари в диетите на повечето американци. Това води до наддаване на тегло, затлъстяване, диабет тип 2, бъбречни заболявания, проблеми с очите, безалкохолно чернодробно заболяване, сърдечни заболявания, кариес, артрит и др. намаляването им в диетата може да допринесе за балансирана диета и в крайна сметка здравословно тегло. Подсладените със захар напитки са напитки с царевичен подсладител, царевичен сироп, кафява захар, мед, лактоза, малцов сироп, малтоза, захар, захароза, меласа, глюкоза, декстроза или фруктоза.

Газирани напитки, плодови напитки, спортни напитки, сладки води, подсладено кафе и чай и др. е често срещани примери.

Според Световната здравна организация (СЗО) през 2005 г. приблизително 1,6 милиарда възрастни на възраст над 15 години са с наднормено тегло, най-малко 400 милиона възрастни са с наднормено тегло и поне 20 милиона деца на възраст под 5 години са дебели.

През последното десетилетие цифрите набъбват до огромни размери. Наднорменото тегло и затлъстяването се определят от СЗО като необичайно или прекомерно натрупване на мазнини, което представлява риск за здравето на хората.

Излишното тегло и затлъстяването са важни рискови фактори за няколко хронични заболявания. Сурово измерение на популацията на затлъстяването е индексът на телесна маса (ИТМ), който е прост индекс на тегло за височина, който обикновено се използва при класифицирането на наднорменото тегло и затлъстяването при възрастни популации и индивиди - теглото на човек в килограми се дели на квадратът на височината в броячите (kg/m2).

СЗО определя възрастен, който има ИТМ между 25 и 29,9 като наднормено тегло - възрастен, който има ИТМ 30 или по-висок, се счита за затлъстял - ИТМ под 18,5 се счита за поднормено тегло и между 18,5 до 24,9 при здравословно тегло.

Препратки

Д-р Ананя Мандал

Д-р Ананя Мандал е лекар по професия, преподавател по призвание и медицински писател по страст. Специализирала е клинична фармакология след бакалавърската си степен (MBBS). За нея здравната комуникация не е просто писане на сложни отзиви за професионалисти, но прави медицинските познания разбираеми и достъпни и за широката общественост.

Цитати

Моля, използвайте един от следните формати, за да цитирате тази статия във вашето есе, доклад или доклад:

Мандал, Ананя. (2018, 23 август). Добавяне на захар в диетата и нейното въздействие върху апетита, разграждането на мазнините и енергийния метаболизъм. Новини-Медицински. Получено на 08 януари 2021 г. от https://www.news-medical.net/news/20170725/Sugar-addition-in-diet-and-its-effect-on-appetite-fat-breakdown-and-energy-metabolism .aspx.

Мандал, Ананя. „Добавяне на захар в диетата и нейното въздействие върху апетита, разграждането на мазнините и енергийния метаболизъм“. Новини-Медицински. 08 януари 2021 г. .

Мандал, Ананя. „Добавяне на захар в диетата и нейното въздействие върху апетита, разграждането на мазнините и енергийния метаболизъм“. Новини-Медицински. https://www.news-medical.net/news/20170725/Sugar-addition-in-diet-and-its-effect-on-appetite-fat-breakdown-and-energy-metabolism.aspx. (достъп до 8 януари 2021 г.).

Мандал, Ананя. 2018. Добавяне на захар в диетата и нейният ефект върху апетита, разграждането на мазнините и енергийния метаболизъм. News-Medical, гледано на 08 януари 2021 г., https://www.news-medical.net/news/20170725/Sugar-addition-in-diet-and-its-effect-on-appetite-fat-breakdown-and-energy -метаболизъм.aspx.

News-Medical.Net предоставя тази медицинска информационна услуга в съответствие с тези условия. Моля, обърнете внимание, че медицинската информация, която се намира на този уебсайт, е предназначена да подкрепя, а не да замества връзката между пациент и лекар/лекар и медицинските съвети, които те могат да предоставят.

News-Medical.net - сайт на AZoNetwork