Добавката със спанак може да увеличи мускулната сила 5 юли 2019 г.

Ново изследване изследва потенциала на екстракта от спанак като подобрител на спортните постижения. Активното съединение в екстракта от спанак значително подобрява мускулната сила, което кара авторите на изследването да препоръчат забрана на добавката в спорта.

спанак

Спанакът съдържа екстракт, който може да подобри спортните постижения.

Богат на калций, магнезий и желязо, някои хора наричат ​​спанака "супер храна".

Някои проучвания предполагат, че спанакът има редица ползи за здравето, като запазване на рака, предотвратяване на астма, понижаване на кръвното налягане и подпомагане на хората с диабет да управляват състоянието си.

Ново изследване изследва друга потенциална полза от растението, въпреки че изследването разглежда екстракт от спанак под формата на хранителна добавка, а не самата храна.

По-конкретно, изследователи, водени от Мария Пар, професор по фармацевтична химия в Freie Universität в Берлин, Германия, изследваха ефекта на екдистерона върху спортните постижения и мускулната сила.

Екдистеронът е основното съединение в екстракта от спанак. Това е фитостероид, т.е. стероид, който се среща естествено в растенията и принадлежи към клас, наречен фитостероли, които са "структурно подобни на холестерола".

Предишни проучвания при бозайници показват, че екдистероидите имат широк спектър от полезни ефекти. През 80-те години изследователите нарекоха екдистерона „руската тайна“, след като подозираха, че руските олимпийци го използват като добавка за повишаване на производителността.

Други изследвания показват, че екдистеронът „увеличава синтеза на протеини в скелетните мускули“. Всъщност, както обяснява проф. Пар, предишни тестове in vitro и in vivo показаха, че екдистеронът е по-мощен от другите стероиди, забранени в спорта, като метандиенон.

Новият учебен документ се появява в списанието Archives of Toxicology .

Изучаване на екдистерон и мускулна сила

За своите изследвания проф. Пар и неговият екип проведоха двойно сляпо проучване, включващо 46 млади спортисти.

Изследователите ги разделят на две групи: една, която е получила екстракт от спанак (интервенционната група), и друга, която е получила плацебо. Нито участниците, нито изследователите знаеха какво вземат и интервенцията продължи 10 седмици.

През това време хората от интервенционната група са получавали „различни дози добавки, съдържащи екдистерон“, за да определят ефекта им върху повишаването на ефективността.

Учените взели проби от кръв и урина и ги тествали за екдистерон и „потенциални биомаркери за подобряване на производителността“. Те също така направиха „цялостен скрининг на забранени вещества за подобряване на ефективността“.

По-голяма мускулна маса и по-добро представяне

Резултатите разкриха, че участниците, приемащи екдистерон, са имали "[о] огнезащитно увеличение на мускулната маса." Експериментите in vitro възпроизвеждат констатациите и проф. Пар и колегите му показват, че екдистеронът взаимодейства с естрогенния рецептор бета. Тестовете също така разкриха „значително повишаване на производителността на лежанка с еднократно повторение“.

Изследванията на кръв и урина обаче не показват признаци на чернодробна или бъбречна токсичност.

Както проф. Пар и неговият екип обясняват в своя учебен документ, "Тези данни подчертават ефективността на добавката екдистерон по отношение на спортните постижения.".

„Нашите резултати предполагат включването на екдистерон в списъка на веществата и методите, забранени за спорт в класа […] $ 0027 други анаболни агенти. $ 0027“

Проф. Пар добавя, че участниците, които са приемали ниска доза от добавката, са получавали две хапчета екдистерон дневно, което се равнява на между 250 грама (g) и 4 килограма (kg) спанак, в зависимост от качеството на растението.

Следователно, за да се възползва от предимствата на такава ниска доза, човек трябва да консумира 250 g до 4 kg спанак всеки ден в продължение на 10 седмици. За да имитира високата доза от проучването, човек трябва да консумира между 1 и 16 кг спанак всеки ден в продължение на 10 седмици.