МАДРИД, 19 юли (EUROPA PRESS) -

добавките

Добавките с мляко и соев протеин са свързани с по-ниско систолично кръвно налягане в сравнение с рафинираните въглехидратни хранителни добавки, според проучване, публикувано в "Circulation: Journal of the American Heart Association".

Резултатите от проучването показват, че частичното заместване на рафинираните въглехидрати с храни или напитки с високо съдържание на соев протеин или мляко може да помогне за предотвратяване и лечение на високо кръвно налягане, казва д-р Джианг Хе, главният изследовател на изследването. Това рандомизирано контролирано клинично проучване е първото, което документира, че млечният протеин понижава кръвното налягане при хора с хипертония и кръвно налягане от степен 1 ​​(леко).

Участниците, които са приемали добавка с млечен протеин, са имали 2,3 mmHg по-ниско систолично кръвно налягане, отколкото когато са приемали рафинирана въглехидратна добавка. Участниците, които приемаха добавка от соев протеин, също имаха 2.0 mmHg по-ниско систолично кръвно налягане в сравнение с рафинираната въглехидратна добавка. Систоличното кръвно налягане е най-високото число при отчитане на кръвното налягане и измерва налягането, когато сърцето се свие. Доказано е, че рафинираните въглехидратни добавки нямат промяна в систолното кръвно налягане.

352-те възрастни в проучването са имали повишен риск от високо кръвно налягане или вече са имали лека степен на заболяването. Предишни проучвания показват, че диета, богата на млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, намалява кръвното налягане. Близо 75 милиона американци имат високо кръвно налягане, „тихият убиец“, който може да причини инфаркти, сърдечна недостатъчност, инсулти, увреждане на бъбреците и други потенциално фатални състояния.

„Някои предишни проучвания върху приема на въглехидрати несъвместимо предполагат, че диетата с високо съдържание на въглехидрати може да помогне за понижаване на кръвното налягане“, казва Хе, епидемиолог от Университетското училище по обществено здраве и тропическа медицина в Ню Орлиънс. „За разлика от това, нашето клинично изпитване директно сравнява соевия протеин с млечния протеин върху кръвното налягане и показва, че и двете са по-полезни за състоянието на кръвното налягане от въглехидратите“.

Участниците са били на възраст 22 години или повече, систоличното кръвно налягане е от 120 до 159 mmHg и диастоличното кръвно налягане е от 80 до 95 mmHg. Някои участници бяха избрани на случаен принцип да приемат 40 грама соев протеин, млечен протеин или рафинирана въглехидратна добавка всеки ден в продължение на осем седмици. Използваните добавки са формулирани по начин, който позволява на изследователите да сравняват ефектите на соевия протеин, млечния протеин и сложните рафинирани въглехидрати върху кръвното налягане, без да променят натрий, калий и калций.

Всяка осемседмична фаза беше последвана от триседмичен период, в който участниците в проучването не приемаха добавките. Добавките бяха представени в идентичен формат, прах, разтворен в течност. Отчитанията на кръвното налягане бяха взети три пъти при всяко от двете посещения на клиниката преди и две посещения на клиниката на всяка осемседмична фаза, след това. Резултатите от проучването не показват намаляване на диастолното кръвно налягане.

"Разликите в систоличното кръвно налягане, които открихме, са малки за индивида, но са важни за населението", казва той. Според предишни изследвания, понижаването на систоличното кръвно налягане с 2 mmHg може да доведе до 6% по-малко смъртни случаи, свързани с инсулт, 4% по-ниска смъртност от сърдечни заболявания и 3% намаляване на общата смъртност сред американците. Ще бъдат необходими дългосрочни проучвания, за да се направят конкретни препоръки за диетични промени.