18:48 ET (23:48 GMT), 4 декември 2014 г.

газирани

Повече здраве

Да, можете да получите COVID-19 след ваксиниране. Обясняваме защо

Въпроси от публиката за covid-19: Можете ли да получите коронавирус отново с новата мутация на Обединеното кралство?

Така постъпи д-р Хуерта с ваксината covid-19

За Жак Уилсън, CNN

(CNN) - Производителите на сода искат да намалят количеството калории, които пиете всяка година. Голямата тройка - Coca-Cola, Pepsi и Dr. Pepper - обещаха да намалят броя на калориите в напитките, които американците консумират с 20% през следващото десетилетие.

Неговият план не е голяма изненада; производителите на сода са критикувани от известно време за техния принос към епидемията от затлъстяване в Америка. И мотивите на компаниите вероятно не са напълно алтруистични. Тъй като все повече хора започват да броят калории, потребителското търсене на диетични напитки се увеличава.

"Консумацията на пълнокалорични или редовно подсладени напитки е намаляла през последните години", заяви говорителят на Американската асоциация за напитки Кристофър Гиндлспергер през CNN през юни. „Нашите компании продължават да правят иновации, за да предлагат избор ... и потребителите се възползват от тях“.

Калориите в напитките идват предимно от захар, каза Гиндлеспергер. За да намалят калориите, но запазват вкуса си, производителите на сода обикновено заместват естествените или изкуствените подсладители със захар.

Резултатът е нискокалорична или безкалорична опция, която задоволява сладките ви зъби.

Но и това е „голямо, но“, науката всъщност не е направила тестване на въздействието на тези подсладители върху тялото ви. Как влияят на метаболизма ви? Химикалите в изкуствените подсладители крият ли някакъв риск? Въпреки че изглежда, че повечето агенции са съгласни, че можем да изключим рака като неблагоприятен ефект, медицинската общност все още решава дали диетичните напитки действително ще ви помогнат да отслабнете.

Нека започнем с добрите новини: намаляването на калориите е доказано отново и отново като ефективна стратегия за отслабване. Ако преди сте пили три бутилки кока-кола от 20 унции всеки ден и сте преминали към нулевокалорична напитка, спестявате 720 калории на ден. Ако продължите да го правите в продължение на пет дни, ще загубите един килограм (или поне избягвайте да качите килограм повече).

Проучване, финансирано от Американската асоциация за напитки, установи, че пиещите сода, които продължават да пият газирани напитки, докато са на диета, губят повече тегло от пиещите сода и спират. Резултатите не изненадаха д-р Джим Хил, водещ автор на изследването. Тези, които трябваше да се откажат от диетичните газирани напитки, разчитаха повече на силата на волята, за да останат на диетата, отколкото тези, които се отдадоха на това малко калорично лакомство.

Пиенето на напитки без захар също ви помага да следвате препоръката на Световната здравна организация за намаляване на захарта. СЗО препоръчва по-малко от 5% от дневния прием на калории, който хората консумират, да идва от захар.

„Нараства опасението, че консумацията на безплатни захари, особено от подсладени със захар напитки, може да доведе до ... увеличаване на общия калориен прием, което може да доведе до нездравословна диета, наддаване на тегло и повишен риск от незаразни заболявания“, заяви СЗО в декларация.

Ролята на захарта като причина за зъбните заболявания в световен мащаб е от особен интерес, каза СЗО.

Но използването на заместители на захарта за дълъг период от време също може да има неблагоприятен ефект върху вашето здраве.

През 2013 г. учените установиха, че хората, които пият газирани напитки, имат същите здравословни проблеми - прекомерно наддаване на тегло, диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания - както хората, които пият редовно газирани напитки. Това проучване се основава на предишни изследвания, които установяват, че хората, които пият газирани напитки, имат по-висок риск от диабет тип 2 в сравнение с тези, които не пият газирани напитки.

„Това, което всъщност предполагат бъдещите проучвания, е, че ако спрете за седем, десет, петнадесет или двадесет години, групите хора, които консумират газирани напитки, имат много по-лоши здравни резултати“, казва авторът на изследването пред студиото на CNN, Сюзън Суитърс.

Защо? Никой не знае със сигурност, но учените подозират, че естествените и изкуствени подсладители подвеждат тялото да мисли, че консумира захар, а всъщност не. Тялото реагира точно както би захарило, което кара метаболитната ви система да излезе извън контрол.

„Вие сте объркали цялата система, така че когато ядете истинска захар, тялото ви не знае дали трябва да се опита да я обработи, защото е била заблудена толкова много пъти от фалшива захар“, обясни Суитърс.

Малко проучване, публикувано тази година в списание Nature, установи, че много мишки и хора са станали непоносими към глюкоза след ядене или пиене на редовни дози обикновени изкуствени подсладители като аспартам, захарин или сукралоза.

Непоносимостта към глюкоза е признак на метаболитни състояния като преддиабет и диабет тип 2, в зависимост от тежестта.

Изкуствените подсладители също могат да повлияят на нашите чревни бактерии. В проучване на 400 човека учените забелязват, че чревните бактерии на участниците в изследването се променят, след като консумират изкуствени подсладители. Тези бактерии в стомашно-чревната ви система могат да играят решаваща роля в начина, по който телата ни обработват храната.

В заключение? Това, че виждате повече диетични напитки по рафтовете на хранителни магазини, не означава, че трябва да ги имате в дома си. Опитайте да пиете неподсладена вода или чай и запазете газираните напитки за специални случаи.