подобрява

Президентът на Испанската фондация за хранене (FEN) Грегорио Варела гарантира, че закуската, състояща се от порция млечни продукти, друга от зърнени храни и друга от плодове, помага на децата да постигнат по-добри академични резултати и предупреди за високия процент на непълнолетни, които пропускат това хранене.

Това е гарантирано в хода на „здравословна и балансирана закуска“, проведена в училище в Мадрид и организирана от FEN в сътрудничество с Испанската асоциация на хлебната, сладкарската и сладкарската индустрия (Asemac), както се съобщава в изявление.

Варела посочи, че идеалната закуска е тази, която осигурява поне 25% от дневния енергиен прием и включва поне една порция млечни продукти, една от зърнени култури и друга от плодове, храни, които осигуряват достатъчно енергия за учебния ден.

Той подчерта близката връзка между закуската и успеха в училище и предупреди, че децата, които пропускат закуската, не са толкова ефективни при подбора на критична информация или при решаването на проблеми, колкото тези, които са закусили. „Яденето на закуска правилно помага на децата да постигат по-добри резултати в училище, както при математически, така и при творчески задачи“, каза той, за да обясни по-късно, че ако това ястие съдържа въглехидрати, то осигурява глюкоза, „предпочитаното от мозъка гориво“.

Въпреки това, той предупреди, че много деца и юноши пропускат „най-важното хранене за деня“ или имат неподходяща закуска, „имитираща“ поведението, което наблюдават у дома.