добре

Този зеленчук има най-високите известни нива на флавоноидни антиоксиданти под формата на бета-каротин, ксантин и лутеин. Кълна се, че и аз не мога да повярвам ...

Осигурява много калций и магнезий, спомагат за поддържането на здрави кости, регулират сърдечната честота, кръвното налягане и нивата на холестерола. Той също така помага при мускулната функция и нервните сигнални функции.

Страхотен съюзник, ако се опитвате да отслабнете Тъй като осигуряват минимални калории, фибрите помагат да се поддържате сити за по-дълго време и богатите хранителни вещества, които зареждате. Порция от 100 g съдържа само 33 калории.

Отглежда се в райони по света с тропически или много топъл климат. Той е основен елемент в африканската диета и не е необичайно да го намерите и в райони на Азия или Америка, както на юг, така и на север, където е пристигнал с първите вълни африкански роби. Първите препратки, които откриваме в историята за неговото потребление, ни отвеждат в Древен Египет, един от най-важните търговски центрове по това време.

Видях го и това ме изкуши, опитах го и го харесах!

Източник на протеин

Известно е, че семената на бамя са богати на висококачествени протеини, особено по отношение на съдържанието на основни аминокиселини спрямо другите растителни източници на протеин. Неговият аминокиселинен състав е сравним с този на соята, тъй като е по-ефективен от този.

Сърдечно-съдово здраве

Разтворимите фибри, които съдържа, спомагат за естественото понижаване на холестерола и следователно намаляват възможността за сърдечно-съдови заболявания. Но също така съдържа пектин, който помага за намаляване на холестерола, като модифицира създаването на жлъчка в червата.

За бременност и развитие на плода

Изобилието на фолати и хранителна стойност в бамята, не само за подпомагане на зачеването, но и за развитието на мозъка на плода, предотвратяване на спонтанни аборти, формиране на феталната нервна тръба и предотвратяване на всякакви дефекти на тръбата.

За здрави кости

Витамин К е кофактор в жизненоважния процес на съсирване на кръвта и заедно с фолатите възстановява костната плътност, укрепва костите и предотвратява остеопорозата.

Диабет

Той помага за стабилизиране на кръвната захар, като регулира количеството захар, което се абсорбира от чревния тракт. Семената му са в състояние да нормализират глюкозните и липипните профили в кръвта, така че да могат да помогнат за естественото лечение на диабета.

В проучване от 2011 г., проведено в Индия и публикувано в Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences, е установено, че когато субектите с диабет тип 2 са били хранени с пики от бомби и семена, те са имали намаляване на нивата на глюкозата в кръвта, докато други показват постепенно намаляване на кръвната глюкоза след прием на екстракт от семена на quibombo в продължение на 10 дни подред.

Извън научните изследвания много хора с диабет съобщават за намалени нива на кръвната захар след накисване на парчета бамя във вода през нощта и след това пиене на сок сутрин, докато в Турция печенето от семена на бамя се използва като традиционно лекарство от поколения насам.

Добър за храносмилането

Съдържа неразтворими фибри, които помагат за поддържане на чревния тракт здрав, намалявайки риска от някои форми на рак, особено колоректален. Помага за смазване на дебелото черво благодарение на слабителните му качества, помага за предотвратяване на запек и функционира като естествено слабително средство, което за разлика от твърдите пшенични трици, които могат да раздразнят чревния тракт, успокоява слузта на бамята, улеснявайки елиминирането по-удобно.

Облекчава запека

Богатото съдържание на фибри и слуз в шушулките на бамя помага да се натрупат изпражнения, да се улесни правилното усвояване на водата, да се свържат токсините, да се смажат дебелите черва и да се осигурят лесни движения на червата с нейните естествени слабителни свойства.

Повишава имунитета

Високите антиоксиданти и витамините С правят бамята добра храна, стимулираща имунитета. Други основни минерали като магнезий, манган, калций и желязо се борят с вредните свободни радикали и насърчават здравата имунна система.

Намалете холестерола

Бамята съдържа разтворим фибри пектин, който помага за понижаване на серумния (лош) холестерол и предотвратява атеросклерозата. Това се постига чрез промяна на производството на жлъчка в червата и подпомага елиминирането на холестерола и образуването на отложени съсиреци.