Публикувано: 12/05/2013 - Актуализирано: 11/11/2020

смесвате

Години наред специалистите повтарят рекламно гадене: "Внимавайте със смесването на ориз и картофи в храната си!" Колко обаче има истина в това изречение? Наистина ли вредно е да се смесват ориз и картофи на същия обяд или вечеря?

Е, истината е, че комбинацията от ориз и картофи не трябва непременно да означава, че наддаваме. Това вярване това е просто мит това не съвпада точно с реалността, тогава ще видим защо.

Как да комбинираме картофи и ориз, за ​​да не се напълни?

Ключът към яденето им заедно и без съжаление е в съотношението на ориз и картофи.

Само половината порция

Ще напълнеете и ще спечелите повече калории, ако вместо това сложите порция ориз и допълнително друга порция картофи ако сложите половин порция от всяка, така че между двете да направят само една, няма да има за какво да се притеснявате.

Въглехидратите също са важни, но в излишък може да бъде вредно, така че разнообразието от въглехидрати, които консумираме, няма толкова голямо значение, но ако заедно те правят частта, от която се нуждаем.

С какво да комбинирате картофи и ориз?

Да се ​​консумира заедно с тези въглехидрати, за предпочитане е да избираме пълнозърнести храни като боб и леща. Друг момент, който не трябва да забравяме, е че никога не ни липсват здравословни зеленчуци или салати, така че нашето ястие да е възможно най-балансирано.

Ако ще си сервирате яхния с картофи и ориз, можете например да консумирате една филия картоф и малко ориз и да я придружите със зеленчуци.

Ползи от яденето на картофи или ориз за отслабване

След това ще видим основните хранителни приноси на картофите и ориза. Както ще видим, и двете храни имат много малко мазнини и имат много полезни витамини и минерали, следователно оризът и картофите са едни от най-типичните храни за културистите.

Обезмаслено

Не забравяйте, че оризът и картофите са храни с незначително количество мазнини, почти нищо, така че те не са толкова лоши, че не можете да ги консумирате ежедневно.

Половин чаша ориз, направен от бял ориз, има 103 калории, по-малко от 1 g обща мазнина и няма холестерол. Средно бял картоф също има 110 калории и освен това не съдържа мазнини и холестерол.

Картофи и оризови въглехидрати

Картофи и ориз са с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на фибри. Порция половин чаша бял ориз съдържа 22,3 g въглехидрати и 0,3 g фибри, докато половината картоф със среден размер има 26 g въглехидрати, 2 g фибри и 1 g захари.

Картофени витамини и минерали

Ако сте мислили, че картофите не са съдържали други по-важни хранителни вещества, грешите. Различни видове витамини като С, В6, В3 и В9.

Благодарение на витамин В6 се произвеждат червени кръвни клетки, с В3 или ниацин получаваме здраве за храносмилателната система и кожата си, а с фолиева киселина или витамин В9 можем да постигнем пълно здраве на мозъка си, предотвратявайки невродегенеративни заболявания, като болестта на Алцхаймер или Паркинсон. Да не забравяме значението му за бременните жени, тъй като допринася за неврологичното и гръбначно формиране на плода. Картофи на ден ще ви осигурят 21% от необходимата дневна фолиева киселина.

Ако говорим за минерали, в картофите откриваме, калий, манган и магнезий.

Витамини и минерали на ориза

Оризът също има витамин В6 в състава си и минерали като магнезий, цинк, мед и калий.

Според някои специалисти, поради консумацията му, укрепва имунната система и помага за понижаване на кръвното налягане

Препратки

  1. Morillas-Ruiz J.M. & Delgado-Alarcón, J.M., 2012. Хранителен анализ на растителни храни с различен произход: Оценка на антиоксидантния капацитет и общите фенолни съединения. Клинично хранене и болнична диететика, кн. 32 (2), стр. 8-20.
  2. Организация на потребителите и потребителите, 2017. Калории от въглехидрати: ориз и картофи. Блог OCU Испания, Хранителна секция.
  3. Reyes García, M. et al., 2017. Таблици за състава на перуански храни. Колекция "Наука и технологии за храните" на научното хранилище. Национален здравен институт, Национално министерство на здравеопазването на Перу.

Прегледано от: Дра. Лоредана Лунадей на 11/11/2020

Степен в комуникацията. Той допълва работата си като журналист с задълбочено проучване на диетата и здравето. Сали има силен опит в журналистиката и страхотни комуникативни умения. Той е в състояние да обясни по ясен, прост и разбираем начин сложни хранителни концепции или научни изследвания на високо ниво. Профил в Linkedin.

Тази статия е базирана на проверени факти, технически доклади и научни изследвания извършва се от изследователи и лекари, които са експерти в областта. Тези изследвания имат одобрението на международно престижната медия, в която са публикувани. Препратките към тези изследвания се появяват в края на текста, в определен раздел или отбелязани в скоби като (1), (2).

Статиите на този уебсайт са написани от екип от експерти по диети за отслабване които разглеждат проблемите по обективен, безпристрастен и честен начин, за да предложат различните съществуващи гледни точки по въпросите на храненето и диетологията, с които се занимават.

Услугите, съдържанието и продуктите на нашия уебсайт са само с информационна цел. Не само Диетата не предоставя медицински съвети, диагноза или лечение